キッチンスタッフ募集しています
2012 年 3 月 31 日
キッチンスタッフを募集しています。
ベトナム料理が好き！なあなた、
アンゴンが好き！なあなた、etc…
お電話お待ちしています☆
＊ホールスタッフの募集は終了致しました。
沢山のご応募ありがとうございました。
ゴイクンキーホルダー！
2012 年 5 月 18 日
旅行に行くとご当地モノの
キーホルダーがありますが
アンゴンにもベトナムご当地キーホルダーが
あるんデス！
ゴイクン（生春巻き）のキーホルダーです～☆
海老などが刺繍されていて
レースがライスペーパーに！
しっかり２本ニラもついてますよ～。
このキーホルダーはベトナムから直輸入し
地球の歩き方などにも掲載されていた人気の品☆
200円で販売中です。
ベトナムの木彫りハンコ
2012 年 5 月 15 日
ベトナムの魅力のひとつともいえるかわいい雑貨。
お土産でも喜ばれているこのハンコたち。
職人さんが目の前で彫って作ってくれます。
こんなデザインがいいわ～
名前も入れてほしいわ～
なんでもお望み叶えてくれマス。
ホーチミンだと、ベトナムの銀座？のドンコイ通りに
ハンコ屋さんがたくさんありますょ。
蓮の花や、アオザイ着ているおねえさんや、シクロなどなど
ベトナムを連想させてくれるデザインが豊富。
メッセージカードやお手紙などにポン！と押すだけでかわいくなりますね。
ベトナム旅行の思い出に、友達や自分用にも
お薦め土産の木彫りハンコだと思います！
A Taste of Vietnam
2012 年 5 月 10 日
とってもとってもかっこいいベトナム動画を見つけました。
アメリカ人がベトナムを旅した時に創った作品のようです。
ステキな音楽とともにベトナムをカッコよく、そしてファンキーで現代的な感じ。
3分の短い作品ですが、たっぷりベトナムの魅力が凝縮～！
思わずすぐ旅したくなっちゃうかもかもですょ☆
下から是非ご覧ください～！かっこいぃよ～！
↓ ↓ ↓ ↓
5月のお薦め料理 ～青いマンゴーのサラダ～
2012 年 5 月 1 日
５月のお薦めベトナム料理は
青いマンゴーのサラダ
Gỏi Xòai Xanh Tôm ９５０円
熟れる前のマンゴーは
初夏の４０日だけ収穫出来る旬の果実です。
酸味が強く芳醇な未熟マンゴーに
赤唐辛子を加えピリ辛に味付け。
海老せんべいの上にサラダをのせて一緒に食します。
マンゴーの名産地といえば
ベトナム南部にあるメコンデルタ最大の都市「カントー」。
「カントー」といえば「水上マーケット」 …。
カントーは南国果実がとっても豊富☆
マンゴーだけでなく、ザボンや竜眼、ドリアンも市場で
もりもり売られています。
カントー市場でマンゴー屋さんをしていたおばちゃんをパシャリ！
撮影した当日はあまり売れなかったのでしょうか…。
ちょっぴりご機嫌ナナメでしたね :-< 苦笑
ボッチン
2012 年 4 月 26 日
ホーチミン、ベンタン市場周辺はB級ベトナム料理の
メッカのひとつとも言えるトコロ。
ここで「ボッチン」 Bột Chiên というおやつを食べてきました。
路上にはボッチン屋さん以外にも、ゴイクン（生春巻き）屋さんや
カニスープ屋さんなど、天秤のおやつ屋さんが路上にズラリ。
夕方頃に出没し、仕事帰りや学校帰りのベトナム人でごった返していました。
ボッチンという料理は、
米で作ったお餅をカリッカリに油で炒めて卵でとじています。
青いパパイヤと葱、フライドオニオンと一緒に、
シーズニングソースをかけて食べます。
小腹が空いた時に食べるベトナムB級屋台料理の代表格のひとつ。
ボッチンストリートができるほど、ローカル人気料理ですね。
ホーチミン、ボーバンタン（Vo Van Tan）通りにも
ボッチン屋が軒を連ねています。
ベトナム旅に行く際は是非ご参考に～☆
ちなみに当店でも「ボッチン」ありまっせ～！
LINK
各店舗の情報をチェック！
割引クーポンなど、お得な情報が満載です。
ぜひご覧ください。
南堀江
梅田
