ANNGON

ゴイクンキーホルダー！

admin — Fri, 18 May 2012 06:47:14 +0000

　旅行に行くとご当地モノの
　キーホルダーがありますが
　アンゴンにもベトナムご当地キーホルダーが
　あるんデス！

　ゴイクン（生春巻き）のキーホルダーです～☆
　海老などが刺繍されていて
　レースがライスペーパーに！
　しっかり２本ニラもついてますよ～。

　このキーホルダーはベトナムから直輸入し
　地球の歩き方などにも掲載されていた人気の品☆

　200円で販売中です。

ベトナムの木彫りハンコ

admin — Tue, 15 May 2012 10:43:59 +0000

ベトナムの魅力のひとつともいえるかわいい雑貨。

お土産でも喜ばれているこのハンコたち。

職人さんが目の前で彫って作ってくれます。

こんなデザインがいいわ～
名前も入れてほしいわ～

なんでもお望み叶えてくれマス。

ホーチミンだと、ベトナムの銀座？のドンコイ通りに
ハンコ屋さんがたくさんありますょ。

蓮の花や、アオザイ着ているおねえさんや、シクロなどなど
ベトナムを連想させてくれるデザインが豊富。

メッセージカードやお手紙などにポン！と押すだけでかわいくなりますね。

ベトナム旅行の思い出に、友達や自分用にも
お薦め土産の木彫りハンコだと思います！

A Taste of Vietnam

admin — Wed, 09 May 2012 15:33:49 +0000

とってもとってもかっこいいベトナム動画を見つけました。

アメリカ人がベトナムを旅した時に創った作品のようです。

ステキな音楽とともにベトナムをカッコよく、そしてファンキーで現代的な感じ。

3分の短い作品ですが、たっぷりベトナムの魅力が凝縮～！

思わずすぐ旅したくなっちゃうかもかもですょ☆

下から是非ご覧ください～！かっこいぃよ～！
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5月のお薦め料理～青いマンゴーのサラダ～

admin — Mon, 30 Apr 2012 15:00:50 +0000

５月のお薦めベトナム料理は

青いマンゴーのサラダ
Gỏi Xòai Xanh Tôm 　　　　９５０円

熟れる前のマンゴーは
初夏の４０日だけ収穫出来る旬の果実です。
酸味が強く芳醇な未熟マンゴーに
赤唐辛子を加えピリ辛に味付け。
海老せんべいの上にサラダをのせて一緒に食します。

マンゴーの名産地といえば
ベトナム南部にあるメコンデルタ最大の都市「カントー」。
「カントー」といえば「水上マーケット」　…。
カントーは南国果実がとっても豊富☆
マンゴーだけでなく、ザボンや竜眼、ドリアンも市場で
もりもり売られています。
カントー市場でマンゴー屋さんをしていたおばちゃんをパシャリ！
撮影した当日はあまり売れなかったのでしょうか…。
ちょっぴりご機嫌ナナメでしたね　:-<　苦笑

ボッチン

admin — Thu, 26 Apr 2012 05:21:26 +0000

ホーチミン、ベンタン市場周辺はB級ベトナム料理の
メッカのひとつとも言えるトコロ。

ここで「ボッチン」 Bột Chiên というおやつを食べてきました。
路上にはボッチン屋さん以外にも、ゴイクン（生春巻き）屋さんや
カニスープ屋さんなど、天秤のおやつ屋さんが路上にズラリ。
夕方頃に出没し、仕事帰りや学校帰りのベトナム人でごった返していました。

ボッチンという料理は、
米で作ったお餅をカリッカリに油で炒めて卵でとじています。
青いパパイヤと葱、フライドオニオンと一緒に、
シーズニングソースをかけて食べます。

小腹が空いた時に食べるベトナムB級屋台料理の代表格のひとつ。
ボッチンストリートができるほど、ローカル人気料理ですね。
ホーチミン、ボーバンタン（Vo Van Tan）通りにも
ボッチン屋が軒を連ねています。

ベトナム旅に行く際は是非ご参考に～☆
ちなみに当店でも「ボッチン」ありまっせ～！

☆感謝☆アンゴン14周年

admin — Thu, 12 Apr 2012 06:41:57 +0000

おかげさまで4月12日にアンゴンは14周年を迎えることができました。
日頃よりアンゴンをご愛顧いただいているお客様と
アンゴンを支えてくださっている多くの関係者の皆様に
深く深く感謝しております。

こうやって温かいスタッフ達や
アンゴンにご来店くださる皆様に包まれ
今年もひとつ歳を元気に重ねられて
ものすごく幸せを噛みしめています。

ちょっぴり14周年を迎えられた今日の喜びを感じつつも
今日から15年目。新しい出発です。
本場ベトナム料理をオープン時から一切変わることなく
やってまいりました。
今後もさらに精進し、ベトナム料理の追求はモチロン
ベトナム情報の聖地(大きいかな(^_^;))のような気持ちで
そんな大きく志を持ち、邁進していきます。
本当に大きな皆様方への感謝と共に
よりいっそうの叱咤激励をよろしくお願いしたく思っております。

今後も大阪・南船場のアンゴンを宜しくお願い致します！

感謝！Xin cam on nhieu!

4月のお薦め料理～海老とアスパラのオイスター炒め～

admin — Sun, 01 Apr 2012 14:00:58 +0000

４月のお薦めベトナム料理は

海老とアスパラのオイスター炒め
Tôm Xào Măng Tây 　　　　８８０円

ぷりっぷりの海老と旬の野菜のアスパラを
オイスターソースで炒めています。
いろどりもほんわりとかわいくて
春の訪れを感じさせてくれる一品です♪

そして桜の季節の４月は
大阪南船場にアンゴンがオギャー！と産まれ
はや満１４歳を迎える月。
私にとって、とっても感慨深い１か月になりそうです。

キッチンスタッフ募集しています

admin — Fri, 30 Mar 2012 15:17:36 +0000

キッチンスタッフを募集しています。
ベトナム料理が好き！なあなた、
アンゴンが好き！なあなた、etc…
お電話お待ちしています☆

＊ホールスタッフの募集は終了致しました。
　沢山のご応募ありがとうございました。

フォーボー始まります。

admin — Sun, 18 Mar 2012 12:00:33 +0000

3月19日（月）より待望の牛肉のうどん・フォーボー（Phở Bò Tái Nạm）の販売がスタートしますょ☆

ランチタイムからディナータイムまで、終日お召し上がりいただける準備が整いましたーーぁ！

生姜と一緒に包丁で叩いた生の牛肉と、煮込みすね肉の二種類が贅沢に入っている南部スタイル。

フォーボーをもっとよりおいしく食べるには！

①チリソースと甘味噌を１：１の割合で入れると美味い。（ベトナム人はこの調味方法）

②レモンをたっぷり絞って、お好みで香草もモリモリ。（ベトナム感ＵＰ）

③お肉を小皿に取ってヌックマムでつけて食べるもよし。（コテコテベトナム感ＵＰ）

当店では卓上に6種類の調味料、香草もおかわりし放題です～。

子どもたちのトレンド

admin — Fri, 09 Mar 2012 08:58:42 +0000

ベトナムの子ども達（特に男の子）が今夢中になっている遊びがあります。

ヨーヨー！

ヨーヨーはヨーヨーでも、ハイパーヨーヨーかな？！

ホーチミンの国営百貨店ではハイパーヨーヨーショーがやっていて
子どもたちはお兄さんのヨーヨーの技に無中！
か～わいぃ～（＾－＾）

街のおもちゃ屋さんもいろんなシリーズのヨーヨーが売られていて
男の子達で人だかり～。
な、男の子のトレンド情報でした(^_^;)