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8月のお薦め料理~スルメイカの激辛サテ炒め~

Muc Xao Sa-te














今月のお薦めベトナム料理
スルメイカの激辛サテ炒め
Muc Xao Sa-te

今月もから~い料理デス。
「サテ」という海老唐辛子味噌を手作りで作り
スルメイカと一緒に辛ーく炒めました。

Muc(ムック) → イカ
Xao(サオ)   → 炒める
Sa-te(サテ) → サテ(海老唐辛子味噌)

ベトナムではとっても有名な料理で私も滞在時はうまい!と唸りました。
アンゴンは本場のベトナム料理をアレンジする事なく提供・追求しています。
航空券ナシでベトナムに旅しに来てください♪
  

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南堀江





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