ホーチミンにて。
ベトナムの友人に「カニのスープ食べにいくわよ！」と
バイクの後ろに乗せられ、向かった所は路上の曲がり角。

まさか路上とは思わなかった！レストラン行くのかと！

お客さんは全員学校帰りの女の子。スープ屋の店主も女性。
低ーいプラスチック椅子に座ってお友達とスープ飲みながら談笑。
学校が終わってからの夕方が一番混むようで、
なんなら夕方の営業のみの所も多いようです。
「チェー食べる？それともスープにする？」といったおやつ感覚で
学生さん達はこの屋台を利用しているのです。

カニたっぷりのとろとろスープに
クルトンをたっぷりのせてくれます。
このフランスパンのクルトンがまたまた最高でした！

つくづく屋台ってエエなぁ～！と思わずにはいられない！
アンゴンも日本全国おでかけしてベトナム屋台を営業していますが
これこそベトナムの真骨頂ではないかと改めて感じる今日この頃であります！

追記：カニスープ屋台出没地
　　　　Phu　Nhuan区　　Phan Xich Long通り近辺