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ブンチャー (焼きつくねのぶっかけビーフン)

Bun Cha

アンゴンの名物料理のブンチャーBún Chả は
ベトナムの首都ハノイの代表的なぶっかけ麺。

香ばしく焼いた手ごね焼きつくねと
ビーフン、揚げ春巻き、たっぷりお野菜に秘伝のタレをかけて
よーく混ぜ混ぜして食します。
お好みで香草、ピーナッツ、フライドオニオンを加えると風味&おいしさUP。

暑い時、食欲減退気味の今の季節、特に人気の料理。
お野菜たっぷりとれるのでさっぱりいていて、しっかり栄養補給もチャージできます。
このブンチャーはランチもディナーも終日ご提供していますので
是非ご賞味ください♪

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