コース料理
Corsuce


ベトナムコース (全11品)

ベトナム料理が初めての方にお薦めの定番コース
¥2,850

1) ゴイクン (ベトナムの生春巻き)

2) チャーゾー (2種類の揚げ春巻き)

3) 青いパパイヤのサラダ
~海老せんべい付き~

4) 青菜のにんにく炒め

5) 手羽先の唐揚げ ヌックマムバター炒め

6) 骨付きチキンのココナッツカレー
~バゲット付き~

7) 海老のマヨチリソース

8) イカのさくさく衣揚げ ガーリックバター風味 

9) フォー
~牛肉、鶏肉、野菜からお選び下さい~
 
10)ベトナムデザート
~白玉とタピオカのココナッツのチェー,マンゴーシャーベットからお選び下さい~

11) 食後の蓮花茶
※プラス300円でベトナムコーヒーに変更出来ます。



ホーチミンコース (全8品)

野菜がたっぷりとれる魅惑のヘルシーコース
¥3,300

1) ゴイクン (ベトナムの生春巻き)

2) 青いパパイヤのサラダ
~海老せんべい付き~

3) バインクン (蒸し春巻き)

4) バインイット (海老のもちもち蒸し団子)

5) 野菜巻き7種盛り合わせ
チャーゾー (揚げ春巻き)
レンコンの肉詰め
手ごね焼きつくね
タムさんの特製塩豚
チャオトム (海老のさとうきび竹輪)
海老と挽肉のふわふわ卵蒸し
ラーロット (牛肉のロットの葉包み焼き)

6) フォー
~牛肉、鶏肉、野菜からお選び下さい~

7) ベトナムのデザート
~白玉とタピオカのココナッツミルクのチェー、マンゴーシャーベットからお選び下さい~

8) 食後の蓮花茶
※プラス300円でベトナムコーヒーに変更出来ます。


アンゴンコース (全13品)

アンゴン名物料理と人気料理が勢ぞろいのスペシャルコース
¥4,200

1) ゴイクン (ベトナムの生春巻き)

2) チャーゾー (ベトナムの揚げ春巻き)

3) バインクン (蒸し春巻き)

4) ズワイガニとアスパラガスのスープ

5) 青いパパイヤのサラダ
~海老せんべい付き~

6) 空芯菜のにんにく炒め

7) 手羽先の唐揚げ ヌックマムバター炒め

8) 豚の串焼き

9) 牛肉のレモングラス焼き網焼き

10) アンゴンのトムコー
(ぷりっぷり海老の濃厚カニ味噌煮込み)

11) フォー
~牛肉、鶏肉、野菜からお選び下さい~

12) ベトナムのデザート
~ベトナムプリン、マンゴーシャーベットからお選び下さい~

13) 食後の蓮花茶
※プラス300円でベトナムコーヒーに変更出来ます。

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南堀江





梅田






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