9年目を迎えました★
2010 年 7 月 17 日
2001年に【chachaladep!】としてベトナム料理店を開き、リニューアルを経て現在の【BIAHOI】となり、梅田のど真ん中のベトナム料理店は早いもので9年目を迎えることとなりました。
期間限定ではありますが、日ごろの感謝を込めましてささやかなイベントを行っています。【下記参照】
期間：7月17日（土）～7月22日（木）まで5日間
ランチ：ポイントカードのポイント2倍デー
ディナー：くじびき（お食事券～食材プレゼントなどハズレなし！）
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。これからもビアホイをご贔屓に！！
来年は10周年！！今からビッグイベント考案中です★
スタッフ（社員）募集
2010 年 7 月 10 日
梅田ビアホイで社員を募集します。
◆店長・副店長候補
＊研修期間あり（約3カ月）
○業務内容：ホール業務＋飲食店の運営、管理全般
●元気だ。風邪を引いても気付かなかった
●アジア・ベトナムが好きだ
●飲食業が天職だ
●自分でいろいろやってみたい
●絵が得意だ、工作が得意だ
という方にはバッチリな職場だと思います。もちろん飲食という仕事はハードですが
私たちは失敗と達成を繰り返し、やりがいを持って働いています。
待遇等詳細は面接にて。
面接受付 越南酒飯ビアホイ
ＴＥＬ06－6292－2345（14：00～17：00）
＊担当者不在の場合、折り返し連絡致します。
BIAHOI 新メニュー登場！
2010 年 6 月 30 日
2010年6月末、ビアホイのメニューが変わりました！
ホームページ右欄のリンクにてどーんと公開中！
・ディナー 《ランキング》
・ベトナムシェフのオススメ
・BIAHOI名物料理
・米粉料理
・サラダ、野菜料理
・下町B級グルメ
・炭火料理
・辛い料理
・お袋の味
・麺、ごはん
・おつまみ
ちょっとマニアック、でも一度食べたらスタンダードなベトナム料理のオンパレードです！
ドリンクやデザートも近いうちに変更予定ですのでお楽しみにー！
ついに….
2010 年 4 月 23 日
長い間、お待たせしました
ランチメニューに新しい仲間が加わります。
きっかけは当社の社長の一言。｢このメニューやってみないか？｣でした。
ベトナム情報誌スケッチで今ベトナムで、
一番流行っている麺料理特集で掲載されていたのがこの写真のブン カ―魚介系のスープと動物系のスープを合わせたＷスープ！！
具材は揚げ魚、魚のつみれ団子、春菊、蓮芋等
コクもありながらあっさりしているスープは一度食べる価値ありです。
当店、ベトナム人シェフの力作です☆
現地の味も忠実に再現できるのは当店のダム、ビン両シェフのおかげなんです。
とても、きさくな二人ですのでお時間があれば、お話していってくださいねー。
☆テトです☆ ところで、テトってなんですか？
2010 年 2 月 13 日
いつもお世話になっております。
ベトナムでは中国と同様、旧正月を祝う文化があります。
中国では春節と言い、ベトナムでは節をベトナム語で発音し、テトと言います。
テトは1年でもっとも盛り上がるイベントで、何日もかけて準備をしその日を迎えます。
この日ばかりはお母さんと台所にも休んでもらわなければいけませんので
日本と同様おせち料理のような長期の保存がきくお料理があります。
今回は北部、中部、南部と３つの料理をご用意致しました。
2月13日～3月14日までお召し上がり頂けます。
写真はバインチュン
LINK
南船場
南堀江
