BIAHOI

春季限定デザート

admin — Tue, 17 Apr 2012 03:40:01 +0000

今年も春の新作、届きました！

手前みそですが、なかなか良い出来です☆

期間限定！！

春ものは期間が短めです。ご来店の際は是非ご賞味ください！

カミングスーン。

admin — Thu, 08 Mar 2012 07:03:28 +0000

最近はだいぶ、寒さも和らぎ過ごしやすくなってきましたね。

ＢＨの食べ放題も3月15日で終了します。おはめにー☆

春を感じさせるデザート＆ドリンクを試作中です。

写真のデザートは、土佐文旦のプリン

ベトナム語でいうならば、バインフラン　ブオイって感じですかね。

私、料理長Ｓの地元の奈良県の富雄の駅前にある

老舗のイタリアンで食べた、文旦のプリンに感動して

ベトナムプリンに応用してみようと思い、今回メニューに

してみました。

文旦（ザボン）はベトナムでポピュラーな果物で

私がベトナムでホームステイしている時に

家主が、剥いたザボンを差し入れしてくれました。

昼寝の最中で寝ぼけていた事もあり

カムウン（ベトナム語のありがとう）さえも言えず

普通に日本語のありがとうを連呼してしまった

恥ずかしい思いでと共に、そのおいしさを今でも

覚えています。

かなり、濃厚に仕上げてみました。

4月にはお披露目出来ると思います。

もう少々お待ちを。

辣腕ラーさんのゴーヤチャンプルー

admin — Wed, 15 Feb 2012 10:36:04 +0000

最近第一子に恵まれたラーさんの料理には幸せオーラがいっぱい！

食べると幸せになれるとか、なれないとかで…

はい、

ボワッ！

野菜を炒めて、

卵をふんわりと仕上げるラーさん

さっと皿まで運び…おぉーっと、

ここまで本当に流れるようなスピードです！

盛付け～☆

しかし、ゴーヤの向きにこだわり

何故かここで時間がかかる(笑)

ドヤ顔！

ウマー！

『ゴーヤと豚肉のふんわり卵炒め』

今なら幸せオーラ入りです！

ランチ新メニューです！

admin — Sun, 08 Jan 2012 07:22:27 +0000

食べ放題の準備で忙しいのですがランチの新メニュー開発も余念ありません！

ビアホイ今年も元気です（笑）

ベトナム人のお客様リクエスト多かったフォーボーがメニュー化されました！

牛肉団子ボービエンを使った2種の麺を１月１１日より開始します。

バインカンボービエンはビンシェフの独創性が発揮された1品、オススメです！

さぁさぁさぁさぁ！

admin — Thu, 05 Jan 2012 11:09:40 +0000

新年明けましておめでとうございます！

と同時にビアホイでは…

この時期に突入！

年1回のビッグイベントです！

皆様要チェックですよ！

年末年始のお知らせ

admin — Sun, 25 Dec 2011 17:08:31 +0000

今年も残り僅かとなりました。2011年、凄い年でしたね、歴史に残るのでは。。。

という訳でビアホイ年末年始予定です。

12/30（金）　通常営業　※23時まで営業

12/31（土)、1/1（日）　休日

1/2（月）　通常営業

来年も歴史に残るくらい美味しいベトナム料理と美味しい酒をお届けします！

クリスマスコース予約受付中！※ＨＰ特典あり！

admin — Mon, 19 Dec 2011 09:23:27 +0000

ベトナムのクリスマスも街はイルミネーションが派手に飾られ楽しそうですね。

今年はビンシェフがロマンチックな夜を演出する素敵なコースを用意してくれました。

盛り付けはエレガントに！

でも味はしっかり本場ベトナム料理！

がコンセプトです☆

★★ホームページ特典★★

クリスマスコースご予約時に〈ホームページ見た〉とお伝え頂くと

⇒ボトルワイン1本プレゼント！！

※他のサービス併用不可です

さぁ、赤か白か決めて予約の電話をかけてくださいね！！

このへん!!トラベラー

admin — Thu, 15 Dec 2011 06:39:47 +0000

12/17（土）深夜1：00～放送予定の

朝日放送『このへん!!トラベラー』でビアホイが紹介されます！

チュートリアルさん、ノンスタイルさんと

ビアホイの【豪腕】ダムシェフの激しいクロストークは要チェックです！！

チュートリアルさん、ノンスタイルさん素敵でした☆

ビアホイのレジにサイン頂きましたのでこちらも要チェックしてくださいね！

番組ＨＰ　http://asahi.co.jp/konotora/

忘年会はビアホイで！

admin — Thu, 01 Dec 2011 11:19:51 +0000

12月に入りいよいよ今年も残りわずか！

忘年会のシーズン、幹事さんは腕のみせどころです☆

昨年も忘年会で好評頂きました
【飲み放題付き宴会コース】をご紹介します！

＊明朗会計！

⇒ポッキリ価格で計算楽々！

＊飲み放題付き！

⇒90分飲み放題付きです！

＊最新ＮＥＷＳ！

今年は5000円コースと6000円コースが料理内容パワーアップ！

オススメは6000円コース！宴会の場が盛りあがる鉄板メニュー

⇒【バインセオ～ベトナム版お好み焼き】が加わりました！！

お求めやすく満腹の4000円コースか…

本場ベトナムの味を堪能できる5000円コースか…

贅を尽くした6000円コースか…

これは迷います！！

早くもお電話お問い合わせたくさん頂いております！

ご予約はお早めに☆

スタッフ募集のお知らせ

admin — Thu, 01 Dec 2011 05:41:10 +0000

【トップ固定記事】

越南酒飯BIA HOIではスタッフの募集を行っております。

（1）キッチンスタッフ　/　副料理長候補

（2）ホール＆ドリンクデザート調理　スタッフ

時給：850円～1,000円（※研修期間800円）

週末手当：金曜17時以降、土日終日⇒時給￥100ＵＰ！

時間帯：　①10：00～17：30　②17：00～23：00　※シフト制

週4日～、時間曜日は応相談。フルタイム、週末入れる方歓迎します！

交通費：一部支給　　食事：有　　制服：有

◎仕事内容

（１）仕込みから手間をかけて作っています。

ベトナムの味にこだわり、本場のスタイルに一切妥協ナシ！

ベトナム料理を学びたい意欲ある方であれば未経験者でも歓迎します！

（２）ホール業務とドリンク、デザートの調理をお願いします。

未経験歓迎ですが、ベトナム好きであれば楽しく働けること間違いないでしょう！

その他詳細は面接時にお話しさせて頂きます。

まずはお気軽に電話にてお問い合わせください　⇒06-6292-2345　まで