BIAHOI

選べる！ベトナム夕ご飯セット

admin — Tue, 07 Sep 2010 05:00:05 +0000

■①選べるごはん：以下から1品選択
・軟らか煮豚と高菜の甘辛炒めごはん
・サイゴンの五目チャーハン
・コムガー（ベトナムチキンライス）

■②選べる汁麺：以下から1品選択
・フォーガー（定番の鶏肉うどん）
・バインカンガー（南部の鶏肉もちもち麺）
・ミエン（あっさり海鮮スープ春雨）
・ブンボー（古都フエの辛い牛肉ビーフン）
・ミートム（中部のスパイシー海老ラーメン）

■③ゴイクン（生春巻き）・チャーゾー（揚げ春巻き）
■④デザート（白玉とタピオカのチェー）
……………………………………………………………………

■①～④がセットになった夕方からの曜日・時間限定メニュー登場です！
ご覧のとおり、めちゃお得なセットです！

会社帰り/学校帰りにベトナム気分でいかがでしょうか？

9年目を迎えました★

admin — Fri, 16 Jul 2010 18:18:15 +0000

2001年に【chachaladep!】としてベトナム料理店を開き、リニューアルを経て現在の【BIAHOI】となり、梅田のど真ん中のベトナム料理店は早いもので9年目を迎えることとなりました。

期間限定ではありますが、日ごろの感謝を込めましてささやかなイベントを行っています。【下記参照】

期間：7月17日（土）～7月22日（木）まで5日間

ランチ：ポイントカードのポイント2倍デー

ディナー：くじびき（お食事券～食材プレゼントなどハズレなし！）

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。これからもビアホイをご贔屓に！！

来年は10周年！！今からビッグイベント考案中です★

　

　

　

　

　

スタッフ（社員）募集

admin — Sat, 10 Jul 2010 01:01:21 +0000

梅田ビアホイで社員を募集します。

◆店長・副店長候補
＊研修期間あり（約3カ月）

○業務内容：ホール業務＋飲食店の運営、管理全般

●元気だ。風邪を引いても気付かなかった
●アジア・ベトナムが好きだ
●飲食業が天職だ
●自分でいろいろやってみたい
●絵が得意だ、工作が得意だ

という方にはバッチリな職場だと思います。もちろん飲食という仕事はハードですが
私たちは失敗と達成を繰り返し、やりがいを持って働いています。

待遇等詳細は面接にて。
面接受付　越南酒飯ビアホイ　
ＴＥＬ06－6292－2345（14：00～17：00）
＊担当者不在の場合、折り返し連絡致します。

BIAHOI　新メニュー登場！

admin — Wed, 30 Jun 2010 10:24:45 +0000

2010年6月末、ビアホイのメニューが変わりました！
ホームページ右欄のリンクにてどーんと公開中！

・ディナー　《ランキング》

・ベトナムシェフのオススメ

・BIAHOI名物料理

・米粉料理

・サラダ、野菜料理

・下町B級グルメ

・炭火料理

・辛い料理

・お袋の味

・麺、ごはん

・おつまみ

ちょっとマニアック、でも一度食べたらスタンダードなベトナム料理のオンパレードです！
ドリンクやデザートも近いうちに変更予定ですのでお楽しみにー！

ついに….

admin — Fri, 23 Apr 2010 14:19:28 +0000

長い間、お待たせしました
ランチメニューに新しい仲間が加わります。
きっかけは当社の社長の一言。｢このメニューやってみないか？｣でした。

ベトナム情報誌スケッチで今ベトナムで、
一番流行っている麺料理特集で掲載されていたのがこの写真のブン　カ―魚介系のスープと動物系のスープを合わせたＷスープ！！

具材は揚げ魚、魚のつみれ団子、春菊、蓮芋等
コクもありながらあっさりしているスープは一度食べる価値ありです。

当店、ベトナム人シェフの力作です☆
現地の味も忠実に再現できるのは当店のダム、ビン両シェフのおかげなんです。
とても、きさくな二人ですのでお時間があれば、お話していってくださいねー。

☆テトです☆　ところで、テトってなんですか？

admin — Sat, 13 Feb 2010 10:49:42 +0000

いつもお世話になっております。
ベトナムでは中国と同様、旧正月を祝う文化があります。
中国では春節と言い、ベトナムでは節をベトナム語で発音し、テトと言います。
テトは1年でもっとも盛り上がるイベントで、何日もかけて準備をしその日を迎えます。

この日ばかりはお母さんと台所にも休んでもらわなければいけませんので
日本と同様おせち料理のような長期の保存がきくお料理があります。

今回は北部、中部、南部と３つの料理をご用意致しました。

2月13日～3月14日までお召し上がり頂けます。
写真はバインチュン

ビアホイ　ご挨拶

admin — Tue, 19 Jan 2010 04:15:50 +0000

こんにちは！

大阪の梅田にあるベトナム料理店、【越南酒飯ビアホイ】です。

この度、ホームページをリニューアル致しました。

お店の最新のNEWSや催し、新しく登場するメニューなどを

これからどんどん更新していこうと思います。

まだまだ更新中ですが、
画面右にアクセスやメニューへのリンクがありますので
お店の情報はそちらをチェック！

ホームページクーポンもありますので、ご来店の際には是非ご利用下さい！

ビアホイ店内風景

admin — Mon, 18 Jan 2010 12:48:51 +0000

ビアホイの店内の様子です。

■ホーチミン席

・まず店内に入り目に入るのは【ホーチミン席】。色とりどりのテーブル・チェア、

　そして路上レストランを思い出させる不思議な柄のパラソル。

　禁煙席となります。

■ハノイ席

・こちらは【ハノイ席】

　ハノイといえばシックな色調の建物につるされたお面、キッチュなデザインのプロパガンダ看板、

　そして水上人形劇。

　

　

スタッフのハノイ旅行写真もお楽しみください。

■フエ席

・古都、王朝があった街の【フエ席】です。お座敷席です。8名様までご利用できます。

　特徴のある棚には宮廷の記憶を残す骨董品があるかもしれませんが、

　スタッフにはそれを見分ける目がありません。。。

■ホイアン席

　・こちらは、【ホイアン席】です。

　ホイアンは、かつて日本人街があった海の交易都市です。

　カラフルな提灯が記憶に残ります。

　喫煙席となります。

■テラス席

・テラス席です。

春や秋の気持ちの良い気候の時には是非ご利用下さい。

テラス席の目玉は何といっても、ベトナムで誰もが見たことのある、あのテーブルとあの椅子です！初めて見たときはちょっとびっくりしました。おそらくベトナムの記憶で一番インパクトのある風景ではないでしょうか。

・・・このように、ビアホイでは様々なベトナムのシーンを

スタッフのベトナム旅行の思い出やエピソードを織り交ぜながら

トンカチ片手にすべて手作りでお店づくりをしています。

もちろん、店内に置いてあるものはほとんどがベトナムからやってきたものです。

洗練されたスタイリッシュな空間にはなかなかできませんが、

そのかわり、スタッフの愛着がたくさん注ぎ込まれた楽しいお店、

それが私たちの【ビアホイ】です。

新年のご挨拶

admin — Sat, 02 Jan 2010 01:08:05 +0000

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
本年も何卒ビアホイを宜しくお願いいたします。

本日より11時30分から営業スタートです！
23時30分まで通常営業行っております。
おせち料理に飽きたら是非ビアホイでベトナム料理を！
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。