梅田の真ん中にあるベトナムの酒場
☆テトです☆ ところで、テトってなんですか？
いつもお世話になっております。
ベトナムでは中国と同様、旧正月を祝う文化があります。
中国では春節と言い、ベトナムでは節をベトナム語で発音し、テトと言います。
テトは1年でもっとも盛り上がるイベントで、何日もかけて準備をしその日を迎えます。
この日ばかりはお母さんと台所にも休んでもらわなければいけませんので
日本と同様おせち料理のような長期の保存がきくお料理があります。
今回は北部、中部、南部と３つの料理をご用意致しました。
2月13日～3月14日までお召し上がり頂けます。
写真はバインチュン
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