梅田の真ん中にあるベトナムの酒場
ついに….
長い間、お待たせしました
ランチメニューに新しい仲間が加わります。
きっかけは当社の社長の一言。｢このメニューやってみないか？｣でした。
ベトナム情報誌スケッチで今ベトナムで、
一番流行っている麺料理特集で掲載されていたのがこの写真のブン カ―魚介系のスープと動物系のスープを合わせたＷスープ！！
具材は揚げ魚、魚のつみれ団子、春菊、蓮芋等
コクもありながらあっさりしているスープは一度食べる価値ありです。
当店、ベトナム人シェフの力作です☆
現地の味も忠実に再現できるのは当店のダム、ビン両シェフのおかげなんです。
とても、きさくな二人ですのでお時間があれば、お話していってくださいねー。
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