平日１２：００〜１４：００のチャオルア自慢の週替り定食
７月３日〜７月７日の期間は
「イイダコと野菜の彩色炒め定食」です。
＊ぷりぷりのイイダコと旬の夏野菜を彩り良く合わせました！
　見た目にも綺麗で、食欲をそそられる一品となっています。
　普段お肉ばかりで…という方も、そうでない方も
　ビタミンをしっかり摂取して、この暑くてジメジメした週を乗り切りましょう！

次回７月１０日〜７月１４日の期間は
「ベトナム風甘辛唐揚げ定食」　好評につき再登場！

１ヶ月ベトナムに帰っていた、ベトナム人シェフのティンさんからのお土産がこちら↑
初め渡された時は、昔なつかしの「スライム」（みなさんもよく遊んだでしょう）
かと思うほど、鮮やかな緑色！
恐る恐る口に入れてみると、これがまた旨い！
バイトーイというココナッツの葉のエキスで色づけされたお餅の中に
緑豆の餡が入っていて、甘いお菓子だった☆
まさに【ＴＨＥ・ＶＩＥＴＮＡＭ】という感じo(￣▽￣o)=3 =3 =3 =3 =3
ティンさんおかえり＆ご馳走様＆ありがとう～♪

・骨付きチキンのココナッツカレー　バケット付き　＜写真左上＞
・・・ベトナムカレーの王道チキンのココナッツカレー。ココナッツの甘みの中に辛さありの女性の大人気の当店定番のココナッツカレー。

・海の幸たっぷり海鮮ココナッツカレー　バケット付き　＜写真右上＞
・・・海老、ホタテ、サザエと海の幸が満載の海鮮ココナッツカレー。魚介類の旨みたっぷりの海鮮カレー。

・牛肉のじっくり煮込んだココナッツカレー　ビーフン付き　＜写真左下＞
・・・牛スジと牛すね肉を柔らかくなるまでじっくりと煮込んだココナッツカレー。ビーフンにかけてお召し上がり下さい。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各￥１２００円

ベトナムのリアリティを追求するBIA HOIに新家具到着しました！
現地の雰囲気はさらにUP！オススメは写真のテラス席。
これからの暑い季節、ここは本当に日本？と思うくらい
ベトナムを感じることが出来ますよ！
こうなったらベトナム・スタイルで親しい仲間を集めて
仕事帰りにBIA HOIでビールでも！

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平日12:00〜14:00のチャオルア自慢の週替り定食
6月26日〜6月30日の期間は
「バラ肉のヌックマム焼き皿飯定食」です。
＊香ばしく焼き上げた豚バラ肉に当店特製海老味噌を
　たっぷりかけた、ご飯によく合う一品。
　ベトナムでは定番の皿飯で、スタッフのまかないでも大好評！
　今回も日替わりデザートもつきますので、お楽しみに！

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毎年好評☆ベトナム風カキ氷　チェーが6月からメニューに加わりました！！

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最近はまっている「ベトナム甘味噌」です。
まかないで大活躍です。
この昔食べた佃煮のような懐かしい感じの味がする調味料を煮物や炒め物にプラスα
することで、
さらにうまみがＵＰします！！昨日は角煮、今日は何に使おうかな…！？
忠則

最近は、よく来てくれるお客様の顔も、ボチボチ覚えてきました○
そんで、(この人前もきたなあ…)とか思いながら接客してます●ほやけど、次からは
「前も来てくれましたよね？！」
的な感じで、話しかけてみようかなあ。
そいで仲良くなったらまた来てくれるかな？
失礼のないように・でもフレンドリーな、ふわっとしたかんじで、接するようにでき
たらええんやけどものう。

fm osakaの「もぐもぐ」という番組のなかの"昼もぐっ！"というコーナーで
ビアホイのランチが紹介されました！！
詳しくはfm osakaのサイトで番組メニューからもぐもぐをクリックすると"もぐブログ"の
バナーがあるのでそのブログの6/14分をご覧下さい。
http://fmosaka.net/

平日12:00〜14:00のチャオルア自慢の週替り定食
6月19日〜6月23日の期間は
「ベトナム風海鮮まぜご飯」です。
＊天津風のふわっとした卵で包み込んだ海鮮たっぷりの
　焼飯を豪快に口に運んでいただくメニューです。
　あっさりとしたあんかけが、暑い日にもさらさらっといけますよ☆
　今回は日替わりデザートもつきますので、是非ご賞味下さい。

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6月12日(月)から16日(金)の期間は
【ベトナム風イカ団子の甘酢ソース定食】です。

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ベトナムから直輸入のかわいいグラスをプレゼントします。
ご注文時にスタッフに「ブログを見た」とお伝え下さい。
他のクーポンとも併用可能なので、絶対お得ですよ！

※１７：３０〜ディナーご利用のお客様
※チャオルアのみ
※パーティーの方は不可

有効期限は２００６年の６月末まで

６月１日からデザート一新！これからの季節にぴったりの
顔ぶれが登場しました。
中でもスタッフオススメのデザートは
【タップカム（ベトナムミックスかき氷）】
ベトナムの代表的なデザートのひとつで、色々な具が入った
つめた〜いデザートです。
・ベトナムミックスチェー
・マンゴーバナナチェー
・抹茶と白玉チェー
の３種類をご用意しています。ベトナムミックスが定番です。
※チェーとは、ココナッツミルクを使ったデザートのこと

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６月５日〜６月９日の期間は
「タムシェフの蒸しハンバーグ」です。
＊ベトナム人シェフのフィン・バン・タム（４２歳陽気なおっちゃん）
　特製のトマトソース蒸しハンバーグです。
　ジューシーな肉汁たっぷり！中にはうずらの卵入りで絶品ですよ！

あと３日しかないですが、是非ご来店お待ちしております。

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