ベトナムキッチン-viet nam nhà bếp-

Chao Lua -チャオルア-

チャオルアの気になる週替り定食【9.19~9.29】編!!


チャオルア大好評の週替り定食!!
今週は月曜が祝日だったので火曜からになりましたが、その分手間隙時間を掛けさせていただきました。
今週は【豚バラ肉の黒胡椒煮定食】
魚醤油のヌクマムベースの出汁で甘辛い豚肉を約2時間グツグツと丁寧に煮込み、仕上げに黒胡椒で締め上げた一品。
日本で言う角煮みたいなもの!?
でも口にしてみると他に無い味!!
チャオルアにランチに来るときは是非定食を、と言うよりランチはチャオルアでするべき!?
御飯にスープ、サラダ、ベトナム緑茶まで付いてきます!!!

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