チャオルア今週の週替り定食は、「タムシェフ自慢の煮込みハンバーグ」
他のは無い、具沢山のハンバーグにトマトベースの特製ソースがかかってて見た目にも惹かれる事間違いなし。
みんなの大好きなハンバーグがタムシェフの手によってベトナム風に大変身。
冷たいベトナム緑茶とあったかい日替わりスープに新鮮サラダが付いてきます。
今週のランチを見逃す手は無いと思いますよ！！！

ビアホイに新しいデザート登場しました！どれも個性的な力作ぞろいです☆
ぜひ、お試し下さい！
【各種単品￥６００、ドリンクとのセット￥８５０、ほっこりチェー以外は、
１/２サイズで２種盛り￥７００（単品）ができます！！2種盛りはドリンクとのセットは￥９５０です。】

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チャオルア名物週替り定食！！
今週は～焼き豚の皿飯定食～
大きなお皿のご飯の周りには、じっくり焼き上げた豚肉と、玉子焼き、トマトと味付けした大根にニンジン
などの新鮮野菜がふんだんに盛り付けられています。
日替わりスープ、越南緑茶付きです。
期間は10.23～10.27
までの平日限定！！
この機会にぜひ！！！！！
￥1000円

本日からビアホイにホットドリンク全６種類登場です！！
ほうじチャイ
　やさしい味わいのマサラチャイです。ほうじ茶を丁寧に煮出しました。
マシュマロキャラメルショコラ
　マシュマロ入りホットチョコレートにキャラメルソースをかけました。
ライムライチ
　ホットのライチジュースにライムを絞りました。さっぱりしたホットドリンクです。
抹茶ココナッツミルク
　まったりおいしい、ココナッツミルクのお抹茶です。
メープルきなこ豆乳ラテ
　きなこの豆乳ラテにやさしくメープルシロップで甘味を加えました。きなこ好きにはたまらないドリンクです。
トロピカルフルーツハーブティー
　ぽかぽか南国の香り漂います。甘いトロピカルフルーツの香りのハイビスカスとローズヒップのハーブティーです。パイナップル果肉入り。

オリジナルドリンクのニューフェイス
　大人気のホーチミン・メコンの仲間が増えました！
　フーコック－パイナップルとパッションフルーツのヨーグルトドリンクです。

どれもおすすめのドリンクです。デザートも秋の気分な５種類新しく登場してます！ぜひビアホイでまったりお茶しに来てください☆

こんにちわ。ビアホイの、北さんてす。
今日は、ビアホイスタッフのアクセサリーについて・・・・
ビアホイのスタッフは、お洒落な女の子が多いです。
制服に合わせてターバンを巻いたり、髪型に凝ってたり、様々です。
中でも、まっちゃん（ビアホイホールスタッフ）がしてるアクセサリーは。。。
北さん一押ししたくなるくらい可愛いです！
どこでそんな可愛いの見つけてくるんやろう。。。。
でもでもほかのスタッフも、ピアスとか、靴とか可愛い！
ビアホイにお越しの際は、是非是非スタッフのアクセサリーも、
見てみて下さい！！
（どこで手に入れたかはコッソリ教えます）

アクセサリーの写真のコメント
上から時計回りに、北さんのBOHLAの時計（ビームスで購入）
　黒のイヤリング（フリマで購入）　ササキ副店長の時計（詳細不明）

秋深まってきましたね。冬の息遣いが聞こえてきそうです。
普段南国が好きな僕も、なぜかこの季節テンションがあがります。
朝、すこし早く起きて、ゆっくりコーヒーを淹れたり、チャイをつくったり…。
そんなあたたかなドリンクと買いおきの焼き菓子やクラッカーでおいしい朝食ができます。湯気のむこうの外の景色を眺めながら、ひとりもの思いに耽ったり。
そういえば、ベトナムの朝のフォー屋台もこんな感じなんだろうな。
　ｔａｄａｎｏｒｉ

いまｂｉａｈｏｉでは、平日カフェタイムのみ、ｂｉａｈｏｉやｂｉａｈｏｉスタッフのすてきな本たちを閲覧できます。
おすすめはＡｒｎｅって雑誌の６号のなかの谷川俊太郎さんの『おばあちゃん』って絵本のはなし。こころにしみるおはなしです。
平日のひるさがり、ぼーっといろいろ考えや想像を馳せにｂｉａｈｏｉにいらしてください。　　ｔａｄａｎｏｒｉ

チャオルアのSWEETにベトナム産のコンデンスミルクを使った濃厚練乳ソフト登場！！
【練乳ソフトプレーン】　　￥４５０
チャオルアスタッフみーんながオススメ！！
の練乳ソフトクリーム★
ベトナム産の濃厚練乳が一番じっくり味わえるスタンダードなタイプ！！（コーンフレーク、タピオカ、白玉入り）

【練乳ソフトきなこ】　￥４５０
練乳ソフトときなこが良い感じにまざって、なんだか懐かしい味です★
★女性に一番（大）人気です！！（コーンフレーク、タピオカ、白玉入り）

【練乳ソフト抹茶】　￥４５０
練乳ソフトのやさしい甘さに抹茶のほろ苦さが混ざってベストマッチ！！
白玉と一緒に食べると最高です！！（コーンフレーク、タピオカ、白玉入り）

【練乳ソフトマンゴー】　￥５００
マンゴー好きには絶対これ！！
ソフトクリームにマンゴーソースと果肉を絡めて食べてみて下さい・・・最高です！！
（コーンフレーク、タピオカ、果肉入り）

【練乳ソフトベリー】　￥５００
ラズベリーの甘酸っぱさがミルキーなソフトクリームと混ざって最後までさっぱり食べれる一品です！！
（コーンフレーク、タピオカ、果肉入り）

他では味わえないソフトクリーム、こんなに濃厚なのはチャオルアだけ！！ぜひ一度味わってみて下さい！！

今秋はイベントが盛り沢山。
9月29日〜10月1日の3日間、
梅田スカイビルでFMCOCOLOのアジアフェスティバルが開催。
屋台でも本場の味ベトナムフォーに
海老唐辛子味噌を使ったベトナムソース焼きそば、
それに333ビールと大勢の方にご来店ご注文いただき有難うございます。
次週10月6日（金）〜8日（日）まで同じく
梅田スカイビルで世界中の食とビールが楽しめる
インターナショナルビールサミットが3日間開催。
例年本当に多くの方が見えられるのでアンゴンも楽しみにしています。
特設舞台ではいろいろ催しが予定されています。
是非、このブログをご覧になった方は会場に足を運んで下さい。
10月7日（土）には扇町公園で御堂筋パレード前日祭にも出店。
さらに翌週10月14・15日には堺市ザビエル公園にて
堺〜なんばん市〜にも出店。
大阪では屋台での出店が続きます。
イベント情報は詳しくはホームページでご確認下さい。

（写真左上から）
栗と柚子のゴイケーキ　　￥６５０（税込）
・栗と柚子の風味の相性がとってもいい大人気の商品です。

紫芋のチーズケーキ　　￥６５０（税込）
・紫芋の豊かなコクと、こだわりのチーズを使ったベイクドタイプ。

りんごのガトーショコラ　　　￥６５０（税込）
・最高級のクーベルチュールチョコレート使用で、チョコ好きにはたまらない一品。

りんごとさつまいもの揚げ春巻き　￥５８０（税込）
・あつあつの揚げ春巻きとカスタードアイスをご一緒に・・・（シナモン風味）

抹茶とホワイトガトーショコラ　￥６５０（税込）
・やさしい甘みのホワイトチョコとほんのりときいた抹茶に、もっちり求肥が◎

これからの秋、冬、の買い物帰りなど、ほっこり、ゆったりチャオルアであまーいひと時をＳＷＥＥＴと一緒にどうぞ！！！

いままでのタピオカドリンクに付け加え、NEWタピオカドリンク登場！！
・左からクランベリー＆グァバタピオカ、ライチ＆カラマンシータピオカ　各￥６５０（税込）

チャオルアのほッとするドリンク（カフェタイムのみ）
【マシュマロホットミルク】
・カフェマロン（栗、コーヒー、ラムの風味がほっこりします）。
・抹茶ココナッツ（風味豊かなココナッツとほんのりと抹茶の苦味がＧｏｏd。
　各￥５５０

第1号を記念して、お店自慢をします！！

まず、スタッフ紹介から☆
『まっすん』、
ベトナムへ留学経験があるので、
ベトナム語はぺらぺら！そして、お客様ときさくに
話をしている姿が良いです！彼女と話していると、
楽しくて時間を忘れそうです★

『山さん』、
ときどき赤いめがねをかけている、
かわいらしい女の子♪趣味で写真をしてますが、
なかなかの腕前です。
ビアホイで、個展をしようと計画中です！

『北さん』、
色白で、黒髪のチャーミングねえちゃんです。
ビアホイでは、お店をガンガン引っ張っていってくれる
リーダー的存在。そして、絵描きさんです♪
とっても、ステキな絵です☆

『まっちゃん』、
いつも、うるうるした瞳で、
笑顔で明るい接客をします。
とても頑張りやさんで、お店に対する情熱は、
かなり熱いです！！
美容師さんをしていたので、独特なセンスの持ち主。

この、4人は、ビアホイのランチを
中心としています。全員癒し系なので、
ビアホイへ来るお客様は、かなり癒されているご様子です。
まだの方は、お早めにお越しください★
次回は、ディナースタッフをご紹介させていただきます！

　今、ビアホイは、変化の途中。
　常に変化していて、新しい。
《ビアホイ通信》で、もっとお店の事を知っていただき、
お客様に身近に感じてもらいたいです。
これからも、よろしくお願い致します★

１．モカダナン（上記写真）　￥５００　　めずらしいチョコ練乳とミルクで作った
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットチョコレート

２・カフェバンメー　￥５００　　　　　　　　ベトナム産コーヒー豆と練乳を使った
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 カフェオーレ

３．デンデン　　　　￥５００　　　　　　　　ベトナム茶『黒茶』を濃厚ココナッツミルクで割った
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブラックミルクティー

お好みでブラックタピオカを入れることもできます☆
ブラックタピオカ入りは3種とも￥５５０です。

チェーチャイカイ　￥６５０

ベトナムの8種類のフルーツ（ドラゴンフルーツ・ランブータン・ロンガン・
マンゴー・バナナ・キウイ・パイナップル・ブルーベリー）を贅沢に使い
ココナッツミルクと濃厚練乳で食べるビタミンたっぷりのチェーです☆
スタッフおすすめのデザートです！

鶏の甘辛煮込み御飯 目玉焼きのせ　￥1,000

柔らかく煮込んだ骨付き鶏もも肉を香ばしく揚げ、
ベトナムの魚醤ヌックマムと砂糖で甘辛く煮こんでいます。
素焼きの土鍋に詰めた御飯に煮汁ごと豪快にのせ強火で
焼き付けているので温かいまま最後までお召し上がりになれます。
甘辛い煮汁を含んだオコゲも香ばしくて絶品です！！

トムヤムクン風海鮮鍋（2人前）　￥2,300

レモングラスやこぶみかんの葉などのハーブ類とヨーグルトやレモン汁を
加えたスパイシーなスープで作る海鮮鍋はこれからの季節にぴったりの
ベトナム定番鍋料理☆
大きな海老や帆立に豚肉、空芯菜、うずら卵など具材もたっぷり。
是非ビーフンとご一緒に召し上がって下さい。

今週の定食は豚バラ肉と茄子のトウチ炒め！！
トウチってなに？てお思いの方多いはず。
トウチは黒豆が原料の香辛料！！
栄養価満点のトウチに茄子やパプリカをふんだんに使い炒めあげた一品！！
ぜひこの機会にチャオルアにランチにおいで！！！