"ビアホイ" あったか土鍋特集
カテゴリー： BIA HOI -ビアホイ-
今月お薦め！！あったか土鍋特集〜！！ 12月11日（月）より！！
毎年恒例の、ビアホイ鍋特集！！
『敏腕ビンシェフと豪腕ダムシェフのほっこり鍋』
御一人様￥1,700（御一人様分からお作りできます。）
【敏腕ビンシェフの海鮮スパイシー鍋】
レモングラス、赤唐辛子で香り付け、酸味・辛味・甘味の3つのパンチの効いた
スパイシー鍋です！具材は、海老、イカ、ムール貝、渡ガニ等のシーフード、
そして、ベトナム野菜代表の空芯菜！！
【豪腕ダムシェフの越南寄せ鍋】
トマトとシャロットでコクを出し、鶏がら、豚骨ベースのスープを合わせました。
具材は豚肉、骨付き鶏肉、モツ、冬野菜、越南野菜の空芯菜！でほっこり！
★各お鍋の最後には、やっぱり越南麺で締めくくりましょう★
6種類の中からお選びいただけます！！
フォー（米粉の平麺）・ビーフン・バインカン（タピオカ粉のモチモチ麺）
・フーティユ（米粉の細麺）・ラーメン・春雨
★追加具材★
お好みの麺（¥200）・カエル1匹（¥500）・ツクネ4個（¥500）
・餅2個（¥100）・空芯菜（¥500）・アスパラ菜（¥300）・香草盛り（¥300）
ここでも、ベトナムの王道「自分の好みの味にして食す！」を念頭にすれば、
楽しい鍋パーティのできあがり！そして、こっそりカエルを入れてみましょう！
