このごろかなり暑くなってまいりました、アンゴンではそんなにがっつりでもない食欲増殖の手助けをしちゃうお勧め料理をこの初夏にもってまいりました。

上記写真がその一つ、☆べトナム冷麵☆

油ぎっしりの焼肉に、あっさりとした野菜にヌクチャムタレをかけてかき混ぜて食べるこの商品。
焼肉がこってりしてそうに思えるが、野菜と冷麵に絡めることによって、以外にあっさり。

この他にも、ベトナム人シェフ自慢のもも鶏のチーズ焼きや珍しい、季節ものの、しかく豆を使った炒め物や、モロヘイヤを使った、肉団子とのスープなど盛りだくさん。

今の季節何が食べたいが迷ったときは季節物をふんだんにアレンジしたアンゴンに足を運んでみては？？？？

皆様、カフェ＆レストランという雑誌ご存知でしょうか？

上記雑誌は先月の物なんですが、今月１９日発売に夏のスイーツ特集で、アンゴンの王様マンゴープリンが掲載されております。

しかも、な、な、なんと、その作り方手順まで教えちゃっております。
細かいグラムまで載せているので交互期待。

19日はコンビ二、書店でどうぞお買い求め下さい。

アンゴンがこの初夏にお送りする、オススメメニュー、その一つがもも鶏のとろけるチーズ焼き（上記写真）

以外にあっさりとしたもも鶏にアツアツとろとろのチーズがふんだんに乗った一品。
それ以外にも夏にかかせない、ベトナム冷麺、季節物で、珍しいしかく豆を使った炒め物や、今が旬のモロヘイヤをふんだんに使った肉団子とのスープなど、盛りだくさん。

意外とこの季節何食べて良いのか解らない方は、是非アンゴンへおこし下さい。
旬の料理をベトナム風にアレンジした料理をとりそろえております。

今までチャオルアで定番で出していた白玉とタピオカのココナッツチェーが
新しいメニューも加わり一新いたしました！！

【写真】　もち米とハスの実のチェー　￥４８０
コクのあるココナッツミルクの中にバイトーイ（椰子の葉のエッセンス）
で煮込んだもち米とハスの実、白玉、ブラックタピオカを加えた
ベトナム定番のココナッツチェー☆

他にも・・・
「栗と小豆の抹茶チェー」
ココナッツミルクに京都宇治産の抹茶を加え、和風にアレンジしました。
抹茶のほのかな苦味と小豆や栗の甘露煮の甘さがよく合います。

「黒ゴマとカシュナッツのチェー」
国産の黒ゴマペーストとベトナム産のココナッツパウダーを使用した
ココナッツミルクをブレンドしました。
白玉と黒糖で味付けしたブラックタピオカのもちもち食感と
カリッと揚げたカシュナッツの香ばしさが引き立ちます。

お昼間のお茶のお供や食後のデザートとしても
ぴったりのサイズでホッとする美味しさです。
いろんな味をお試しあれ☆☆☆

夏季限定デザート☆チャオルアの人気メニューついに登場！！
(写真）チェータップカム～ベトナムミックスかき氷～　￥７５０

お待たせいたしました！夏の定番かき氷の季節が
今年もやってまいりました。
写真のかき氷はラージュア(椰子の葉のエッセンス）と
濃厚なココナッツクリームを混ぜ合わせて作った
ココナッツミルクにもち米、緑豆餡、小豆、白玉、タピオカ、寒天
が入ったベトナム定番のかき氷です。
たくさんの氷と具材をミルクとかき混ぜながら
食べるのがベトナム流です！
まだ食べたことがない方も是非ご賞味あれ☆

他、チェーソアーイチュオーイ～マンゴーバナナかき氷～
もご用意しております。
マンゴーとココナッツミルクを混ぜ合わせた中に
バニラアイスを加えたチャオルアオリジナルの
ベトナムかき氷です。

夏定番！そして夏限定デザートなので
チャオルアに一度食べに来てくださーい☆☆