3種のベトナムチェー
カテゴリー: Chao Lua -チャオルア-
今までチャオルアで定番で出していた白玉とタピオカのココナッツチェーが
新しいメニューも加わり一新いたしました!!
【写真】 もち米とハスの実のチェー ¥480
コクのあるココナッツミルクの中にバイトーイ(椰子の葉のエッセンス)
で煮込んだもち米とハスの実、白玉、ブラックタピオカを加えた
ベトナム定番のココナッツチェー☆
他にも・・・
「栗と小豆の抹茶チェー」
ココナッツミルクに京都宇治産の抹茶を加え、和風にアレンジしました。
抹茶のほのかな苦味と小豆や栗の甘露煮の甘さがよく合います。
「黒ゴマとカシュナッツのチェー」
国産の黒ゴマペーストとベトナム産のココナッツパウダーを使用した
ココナッツミルクをブレンドしました。
白玉と黒糖で味付けしたブラックタピオカのもちもち食感と
カリッと揚げたカシュナッツの香ばしさが引き立ちます。
お昼間のお茶のお供や食後のデザートとしても
ぴったりのサイズでホッとする美味しさです。
いろんな味をお試しあれ☆☆☆