ベトナムキッチン-viet nam nhà bếp-

2007年09月

2007年09月30日

アンゴン秋のホットドリンク

最近寒いくなってまいり参りました。

近頃僕もおしゃれカフェなんかに行くとついつい目が行ってしまうのが暖かい、ほんわかしたドリンク!!
そうです、まだ九月なのに、もう気候がそんな季節なんです。
と、言う事で、アンゴンでもやっちゃいました。
ホットドリンク!!全4品全て¥500。

チャイ~オーレまでアンゴン独特の個性を出しつつ今年もスタートしました。
アンゴンでほんわか暖かい一時を・・・・

☆アンゴンスイーツ食べ放題☆

冒頭のタイトルにも記載しましたが、アンゴンスイーツ食べ放題です。

実に品数豊富な今回のスイーツ達。

その数全部で15品!!しかも中には1品の中からさらに3種類の味を選べちゃうスイーツも!!!
10月中の14時~ラストまでの時間制限無し企画!!!!
カフェのスイーツ食べ放題のお客様には¥1200で!
ランチご注文のお客様には¥1000で!
ディナーご利用のお客様には¥800で!  ご提供!!

是非是非10月はちょっと早い食欲の秋をアンゴンで過ごしてみてはいかが????


☆チャオルアグランドメニュー変更☆

2007年10月明日より、チャオルアではお店のコンセプトを一新します!

【菜食健美なベトナム料理】~食と健康と美。自然の旨みを知る国「ベトナム」~

と題しまして、グランドメニューもよりベトナム料理を味わっていただけるな
メニューに変わります。

ベトナムといえば主に肉や海老を使った料理が多く、
決して野菜を中心とした料理ではありませんが、
野菜はベトナム料理に欠くことの出来ない存在でもあります。
なぜならベトナム料理とは、様々な食材と野菜を組み合わせることで、
互いの持ち味を活かし、さらに旨みを引き出す料理だからです。

“菜食健美なベトナム料理” すなわちそれは、
食=健康=美に繋がる料理であり、チャオルアでは
本場の自然の恵み豊かなベトナム料理を
ご提供していきます。

本場ベトナムのベトナム人シェフが作る
本物のベトナム料理を皆様に味わっていただきたく
思っております。

現地の味を知っている方も、初めてという方にも
ご納得いただける料理をご用意してチャオルアでは
皆様のお越しを心よりお持ち申し上げております。


2007年09月28日

☆アジアンフェスティバル☆


 
きたる!!10月12,13,14日に湊町リバープレイスにてアジアンフェスティバル開催!!
もちろんわがアンゴンもアンゴンデリとして出店!!

その詳細は上記表紙の9月25日発売のLマガジンで掲載中!!
簡単にその魅力などを掲載しちゃってます!!

是非是非買ってみてください!!

2007年09月16日

チャオルア秋の新デザート

【黒糖杏仁シフォン】 ¥550

黒糖と黄な粉を生地に練りこませ、
特殊な製法でふわっふわに焼き上げました。
杏仁の風味がほんのりとする生クリームと
アイスクリームをシフォンと一緒に食べることで
口の中いっぱいに美味しさが広がります。

シフォン専門店にも負けず劣らずのふわっふわな
チャオルアのシフォンケーキを一度食べてみてください。
めちゃめちゃ美味しいんです☆

チャオルア秋の新デザート

【かぼちゃとココナッツのパンプディング】 ¥600

ココナッツ風味の下味をつけたフランスパンと
蒸したホクホクのかぼちゃを丁寧に何層にも重ねて
こんがり焼いています。
ココナッツの甘い香りと、かぼちゃの優しい甘さで
ホッとするケーキです。

チャオルア秋の新デザート

【いちじくとチーズのゴイケーキ】 \650

チャオルアではもうお馴染みのゴイケーキ(ゴイ=混ぜる)!
その中でも大人気だったいちじくとチーズが復活しました☆

クリームチーズと干しいちじくを生地に練りこみ、
じっくり焼き上げたパウンドケーキです。
干しいちじくならではの深い甘みと、クリームチーズの
酸味が驚くほどよくあいます。

いちじくとチーズ??なんて初めは思っていましたが、
食べてみて本当に感動します!!
こんなにも素敵な組み合わせがあったなんて・・・と。

秋限定でしか味わえないこの1品を是非ご賞味下さい。


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