【ボーコー（仔牛のスパイシー煮込み）　Bo Kho】　９５０円

　
　仔牛をじっくり柔らかくなるまで
　本場ベトナムから仕入れたスパイスと一緒に煮込んでいます。
　フランスパンと一緒に食べるのがベトナム流。

【チャオトム（海老のさとうきび竹輪）　Chao　Tom】　９８０円

　宮古島から直送したサトウキビに
　海老のすり身を巻きつけ焼いています。
　葉っぱを香草で巻いて特製ダレに付けて
　一緒に食べます。

【モロッコインゲンのフリッター　フレッシュシークワーサーを搾って　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Dau　Que　Chien　Don】　５８０円

　旬豆、旬野菜を使った真夏の旬菜料理です。
　秘伝の衣でサクサクに揚がったフリッター。
　真夏しか収穫できない採れたてのシークワーサーを
　絞って召し上がってください。

★お薦め料理以外でも、今まで人気だった料理が復活！　
　レモングラスに牛肉を巻き、特製腐乳ソースをくぐらせ網焼きにした料理や、
　季節限定ではありますが、青いマンゴーを使ったサラダ　などなど
　豊富なベトナム食材を贅沢に使用し、本場ベトナム料理を提供しています。
　ベトナム料理を食べて知れば知るほど面白い！