Chuc Mung Nam Moi ～新年おめでとう！～
Van Su Nhu Y　　　　　～全てがうまくいきますように～

２００９年１月２６日はベトナムのお正月。
ベトナムの旧正月はテトっていうんです。
旧暦の正月は月の満ち欠けで決まります。来年は２月１４日。今年は早い！

日本のおせち料理と同じように
ベトナムにも旧正月テト料理があります。
代表的なテト料理をアンゴンでも！

『旧正月料理セット』　１５００円
・Banh Tet（バインテッ）
　　　　・・・ベトナム南部の葉っぱの蒸しおこわ
・Thit　Dong（ティッドン）
　　　　・・・鶏と豚の皮の煮こごり
・Cha Lua＆Gio Thu（チャールアとジョートゥー）
　　　　・・・バナナの葉で蒸したベトナムのハム２種
・Thit　Kho　Trung（ティッコーチュン）
　　　　・・・豚の角煮と煮卵　ココナッツジュース煮込み
・Do　Chua（ドーチュア）
　　　　・・・高菜などのベトナムの漬物