タムさんの今月のお薦め料理！
『牛肉のロットの葉包み焼き』　　８８０円　Bo Nuong La Lot

アンゴンでベトナムよりラーロット（ロットの葉）が遂に直輸入！
このお料理は大きなレストランから大衆食堂まで
至る所で登場するベトナムでは有名なお料理。
少し豚肉の脂身を加えた牛ひき肉を捏ね、
丸めたものをロットの葉で包み香ばしく焼き上げているんです。
さらにピーナッツをのせ香ばしい葱油をかけた　ボーヌンラーロット！
甘酸っぱいヌックチャム（特製だれに）に付けて
芳醇な香りに包まれたお料理を是非お召し上がりください。
ロットの葉は、ぶどう科でハート型をした葉っぱなんです。

葉っぱの画像がコレ↓↓

皆様！食べにきてください！
この香りと味、ハマります！