ベトナムキッチン-viet nam nhà bếp-

BIA HOI -ビアホイ-

ビアホイデザート衣替え。。

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皆様、こんにちは!副店長の遠藤です。

皆様はGWいかがお過ごしですか?天気予報では4日頃までは晴天が続くそうで
お出かけ日和になるとの事ですよ!私はずっとビアホイ勤務でインドアなGWですが・・・・
徐々に暑くなってきたのでビアホイのデザートも衣替えをいたします。
今日は新メニューの紹介です。

チェータップカム・・・ベトナムの大・大定番デザートです。小豆やリョクトウ、もち米など
            が沢山入ったミックスかき氷ですね!
            僕がホーチミンに旅行したときはチェー屋さんでよく食べたものです。
            暑いベトナムの気候にぴったりのあっさり味です。

マンゴーのチェー・・チェータップカムのマンゴー版とでもいいましょうか、すっきり味の
            マンゴーかき氷です。マンゴーの実が沢山はいっていてマンゴー好きの方は
            是非こちらを。ちなみにベトナムのかき氷は日本とは違い、グラスに入って
            います。(上の写真の様な)豪快にかき混ぜて食べるのがベトナム流なのです。

黒ゴマのパフェ・・・黒ゴマのケーキや抹茶のアイスが入ったパフェですね。
           香ばしいゴマが良いアクセント!甘すぎないところがポイント!
           ビアホイのテラス席の木陰で食べたい一品ですね。
           
暑くなってきますとベトナム・ホーチミンでの日々が思い出されます。
またベトナムに行ってチェータップカムがたべたいな・・・
ベトナムに旅行に行きたいけど、休みが足りない!お金がない!
という方、GW梅田にお出かけの際は、是非ビアホイに立ち寄って
ベトナムプチトリップを楽しんで下さい!

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