『わらしべ長者』は好きなおとぎ話のひとつですが、格差社会と呼ばれる現代だからこそ、
夢のあるお話ですよね。
チャオルアで『ブログ見た』と言うだけで料理交換券が貰えるこのブログキャンペーン、
わらしべ長者に通じる素敵な企画です。
まさに現代のファンタジー！

という訳で、今回のプレゼント料理は『ブンボーフエ（辛い肉うどん）』です。
フォーやゴイクンが有名ですが、このブンボーは是非キャンペーンで食べてみてほしい
隠れた名品なんです。
ブンは（うどん）とありますが、太めのビーフンといった感じの麺です。
コシのある弾力、つるっとした喉越しが魅力。
スープはダシがしっかりと効いているので、辛さだけを感じることはありません。
深く辛い、まさに深辛☆そのまんま！
辛いのがお好きな方は付属の唐辛子酢を入れると辛くなりますよ！

具材の牛肉、ベトナムハム、ブン、スープ、全てが最高の相性で出来た『ブンボーフエ』。
僕のお薦めは脂の乗ったスープに、別添えのコリアンダーをたっぷり入れて食べます。
スタッフに言うとコリアンダーは多めに出して貰えますよ☆
脂→青さ→コク深さ→青さ→辛さ→青さ……これまた絶妙のハーモニーですな！

僕は辛いのが得意ではありませんが、ブンボーをまかないで食べたときは
スープを全部飲んでしまいます。
ホントに美味しいブンボーフエ、あなたもブログでGETだぜ！