初めまして。チャオルアで店長をやっております宮本です。
1ヶ月ほど前にベトナムに旅行に行ってきたので、
私が行ってきたベトナムをブログで紹介していきたいと思います☆

ブログを読んで私もココに行ったぁーーなんて思っていただいた方は
チャオルアにきた時に声をかけてもらえると嬉しいです（＞＜）！

店長をやっていながらも実はベトナム現地初心者の私・・・
ホーチミンに到着して現地で待ち合わせしていた総料理長と
国営デパートのTimサイゴンで働いているスタッフと一緒に夕飯を食べに市内へ。

そこでちょっとしたハプニングが・・・

レストランに到着して間もなく料理の追加オーダーをしたら
なんとコックが帰ってしまったとかで・・・
こんなことってあるんだなぁ～と不思議に思いながらも
気を取り直して繰り出した夜の街がこの写真の場所です！

ベンタイン市場の場外にずらりと並ぶ屋台の数々・・・
夜とは思えない活気と人の多さに驚く私。。
でもその前にもっと驚いたことがありました。

・・私、道路横断できない・・・・・。

タクシーを降りて、さぁここを渡れと言われて目にしたのが
バイク、バイク、バイクだらけの道路・・。
きっと始めはみんなが経験することですよね？
手を取ってもらい何とか無事横断することができました。
気分はまるで御堂筋横断。

屋台ではいろんな意味で緊張していた私。
それは・・ジュースやビールに入っている
氷がちょっとねぇ・・・。
大丈夫かなと少々不安に思いつつも飲んでみましたが
その後も翌朝もなんともなかったです！
よかった～

屋台料理でビックリしたのが“ソイチンフォン”
おこわのようなものを油で揚げた料理なのですが、
私が今までお店で見たことがあるのは
コロッケサイズぐらい。
でも屋台で食べたのは私の顔以上に大きい
まん丸サイズで巨大さにビックリ！！
しかもすごーく美味しい！！
外はサクッとしていてもっちりとした食感が癖になります。
まだ食べたことがない方はぜひ試してみて下さい。

そんなこんなでホーチミン初日の夕飯は
レストランから屋台へとハシゴしながらも
楽しく終えました。

次回は朝食で行ったブンボー屋さんの話を紹介します。
興味のある方は（ない方も！）ブログチェックして下さいね（＾＾）