さて皆さまお待たせ致しました。
昨年のアンゴン→ビアホイと続き、
チャオルアで食べ放題がいよいよ「開催」されます！

今回の食べ放題は、少し趣きが違います。

テーマは「旅」

ベトナムの国土面積は日本よりすこし小さい位です。
日本にも各地方の特産があるように
ベトナムでもその表情は土地によって多種多様。
その主要都市、地方の特産料理を一気に集結しました！
店内グルメツアー、お一人様￥2,625！
（税込・別途チャージ料10％）
人気定番はもちろん、魅惑のベトナムスイーツの数々。

10年目を迎えた確かな実力あるチャオルアだから出来る内容です。
この充実の内容はお客様への感謝の気持ちです！
そして味は本場の味、保障致します！

90分で味わえる、ベトナム縦断　食べ放題の「旅」

いよいよ開催致します!!!

2010年2月14日はベトナムの旧正月"テト”です。

2000年7月20日に南堀江にチャオルアが誕生して今年で10周年！
10回目のお正月を迎えることが出来たのも本当にたくさんの方に
愛され続けたおかげだと心より思っております。
本当に本当にありがとうございます。

2月14日はベトナムのお正月テト元日です。
そこで、ほんのささやかですが皆さまへの感謝の気持ちを
チャオルアからのお年玉としてプレゼントさせていただきます。
何が入っているかはお楽しみ★★★

数に限りがある為、誠に申し訳ございませんが、
お年玉は2月14日より先着300名様までとさせていただきます。

嬉しいお正月テト！嬉しいお年玉！
2月14日はチャオルアで一緒にテトを祝いましょう！！

今年7月20日でチャオルアは10周年を迎えます！
そこで“10周年感謝フェア”と題しまして
越南ヘルシー鍋を10周年記念価格1000円でご用意いたしました★

野菜た～ぷりな鍋でしかもベトナム米麺のフォー付き！
トムヤムクン風海鮮鍋とスパイシーな肉鍋の2種類！

寒くなってきてやっぱり鍋がまだまだ恋しい時期ですよね。
2名様で1000円というリーズナブルな価格ですが
1000円とは思えないぐらい、たっぷりの野菜付きで
丁度いいボリューム！！何より美味しい！！そしてそしてヘルシー！

あたたかい鍋を食べて心も身体も温まってくださいネ★

明けましておめでとうございます。

今年チャオルアは10周年を迎える年になります。
本年も相変わらず皆さまに愛されるお店として
頑張らせて頂きますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

新年は本日１２：００より営業しております。
今年1年いろいろな企画を用い、皆さまにも楽しんでもらえるよう
ベトナム料理店としてもより一層前進していきますので
楽しみにしててくださいね☆

改めまして本年もチャオルアをよろしくお願い申し上げます。

★カフェタイム限定★
ベトナムコーヒーセット　￥680

ベトナムと言えばやっぱりベトナムコーヒー。
チャオルアのベトナムコーヒーは現地スタイルをそのまま
再現したアルミフィルタードリップ式です！
まさに本物！！
濃厚で甘い香りがするのが特徴です。
ブラックと練乳入りの2種類ありますが、
オススメは練乳入りのアイス！

そんなベトナムコーヒーとこれまたベトナムを代表するデザートの
“バインフラン”をカフェタイム限定でセットにしました。

バインフランとはベトナムのカスタードプリンで
たっぷりの練乳と卵で蒸して作っています。
クラッシュアイスをプリントと一緒に食べるのが
ベトナム流！濃厚で甘いプリンです。

王道メニューのこの2つをセットで食べれば
ベトナム気分が味わえること間違いありません！
本物のベトナムコーヒーが飲めるのも堀江ではチャオルアだけです！
ゆっくりくつろぎにいらして下さいね♪

2010年までのカウントダウンがいよいよ始まりましたね。
新年チャオルアは2日12：00よりオープンいたします！

そこで、今回のブログキャンペーンは新年早々お越しいただいた方への
感謝の気持ちを込めまして、“お年玉”の代わりではないですが
｢ブログを見た｣と言っていただいた方全員に
チャオルアで販売しているベトナム食材、ベトナム雑貨の中から
お好きなものをお一人様1点プレゼントしちゃいます！！

何を販売しているかというと・・・
食材は大人気の海老塩、チリソース、ヌックマム（魚醤）、シーズニングソース
タピオカ、コンデンスミルク、ベトナムコーヒー、ライスペーパーなど
ご家庭でも簡単に使っていただけるものがいっぱい！

雑貨はチャオルアでも実際に使用している食器や
ベトナム製のキーホルダー、ボールペン、灰皿、かわいい爪楊枝
など、どれも本場ベトナム直輸入の品ばかり！

キャンペーンの対象期間は
2010年1月17日(日）までとさせていただきます。

チャオルアにご来店の際にスタッフまで
｢ブログ見たよ！｣と伝えていただくだけで商品をお渡しします！

数に限りがあるものもございますので
お早めにお越しくださいませ★

今年も残りわずかとなりましたが
年末は30日までチャオルアは営業しております。
も・ち・ろ・ん年末にご来店いただいた方もこのキャンペーン対象と
させていただきます！！
2009年の食べ収めとしてぜひチャオルアにお越しくださいませ！

2009年のチャオルアはリニューアルオープンという
大きな変化を遂げた年となりました。
リニューアル後もチャオルアご利用の皆さまより様々なご意見を頂戴し、
貴重なご意見をもとに生まれたメニューなども数多くあります。
皆さまと一緒に作り上げてこられたことに心より感謝申し上げます。

そして2010年7月にチャオルアは10周年を迎えます！
今まで積み重ねてきた「ベトナム」をより一層深めていき
ここ南堀江で「リアルベトナム」を皆様に体感していただけるよう
スタッフ一同頑張っていきます！！
来年度も相変わらぬご愛顧を申し上げます。

≪年末年始の営業≫
・12月30日（水）　通常営業　23時CLOSE
・12月31日（木）、1月1日（金）　正月休業
・1月2日（土）　　　通常営業　12時OPEN

それでは今年も残りわずかとなりましたが
急激な冷え込みでお体を崩さないように気を付けて下さいね。

★☆★2010年が皆さまにってよい年になりますように★☆★

チャオルアのランチメニューは種類も豊富でどれもおいしい！
目指せ！全メニュー制覇！！

チャオルア自慢のベトナム人シェフ“トゥアンさん”が
オススメする料理を2品ご紹介します！

チャオルアのおいし～いベトナムおやつのご紹介☆

●ひとくちベトナム語講座●
チャオルアというお店の名前は「Chao」=ベトナム語で「鍋」、「Lua」＝ベトナム語で「炎」
という意味です。

そう、鍋と炎でチャオルア。ロゴマークもそういえばそんなマークでしたね！

そんなチャオルアを【代表】するお料理をご紹介致します。

画像の確認

「チャーカー　（白身魚の切り身と香菜の小鍋炒め）」
これをお店で注文するとまず

・固形燃料付コンロ
・鍋

が用意されます。
そう！お気づきですか！「鍋」と「炎」、＝チャオルア!!

そして程なく

・白身魚と葱・ディル
・ビーフン
・つけダレ（ヌクチャムとマムトムの2種）
・ナッツとドライオニオン（トッピング用）
・お椀
が用意され、多くのお客様はちょっとした混乱！
「どうやって食べるの？？」と待てずに聞いちゃいます（笑）

小鍋には充分に熱された油がひかれており、
固形燃料に火を灯しさらに加熱します。
そこに葱・香菜を入れるとその水分で油が

パチパチパチパチ！パチパチパチパチ！
跳ねる！跳ねる！

白身魚を入れてさらにパチパチ！
油跳ねる！油跳ねる！

すぐに葱やディル、ターメリックなどの香と煙が立ち、
小気味良いサウンドは胃袋にストレートに食欲をそそります。
そう、まずはこの「音」と「香」を楽しんでもらうのです。

葱や香菜の香りとダシが油に移ればお待たせしました、食べごろです！

ビーフンをお椀にとり、鍋の具材を入れて和え、タレをつけて召し上がれ☆
ベトナム料理に欠かせないヌクチャムももちろん合いますが
癖のあるマムトムはここで病みつきになる威力を発揮します。
この対比効果以上の相乗効果は是非試して頂きたい。

トッピングのナッツやドライオニオンで食べる者を飽きさせない他、
まだまだ魅力を語り足りませんがこのチャーカーはチャオルアを代表する料理です。

ブログ見た！でプレゼント！
詳しくは
http://www.anngon.com/blog/archives/2009/10/1_5.html

『わらしべ長者』は好きなおとぎ話のひとつですが、格差社会と呼ばれる現代だからこそ、
夢のあるお話ですよね。
チャオルアで『ブログ見た』と言うだけで料理交換券が貰えるこのブログキャンペーン、
わらしべ長者に通じる素敵な企画です。
まさに現代のファンタジー！

という訳で、今回のプレゼント料理は『ブンボーフエ（辛い肉うどん）』です。
フォーやゴイクンが有名ですが、このブンボーは是非キャンペーンで食べてみてほしい
隠れた名品なんです。
ブンは（うどん）とありますが、太めのビーフンといった感じの麺です。
コシのある弾力、つるっとした喉越しが魅力。
スープはダシがしっかりと効いているので、辛さだけを感じることはありません。
深く辛い、まさに深辛☆そのまんま！
辛いのがお好きな方は付属の唐辛子酢を入れると辛くなりますよ！

具材の牛肉、ベトナムハム、ブン、スープ、全てが最高の相性で出来た『ブンボーフエ』。
僕のお薦めは脂の乗ったスープに、別添えのコリアンダーをたっぷり入れて食べます。
スタッフに言うとコリアンダーは多めに出して貰えますよ☆
脂→青さ→コク深さ→青さ→辛さ→青さ……これまた絶妙のハーモニーですな！

僕は辛いのが得意ではありませんが、ブンボーをまかないで食べたときは
スープを全部飲んでしまいます。
ホントに美味しいブンボーフエ、あなたもブログでGETだぜ！

最近寒くなってきて、そろそろお鍋が恋しくなる時期になってきましたね。
チャオルアでは美味し～いお鍋と飲み放題をセットにした
お得なぽっきり価格の宴会コースプランを11月より実施いたします。

【越南宴会鍋コース】
料金：お一人様￥4000（税・サ込）※2名様より承ります
　　　 90分飲み放題付き！
クーポン：各種利用不可とさせていただきます。
予約：06-6537-6789まで

≪料理コース内容≫
春巻き　・ゴイクン（ベトナム生春巻き）
サラダ　・青いパパイヤのサラダ
メイン3種　・鶏とカシュナッツの甘辛炒め　・エビのマヨチリソース　・ベトナム風オムレツ
鍋2種（どちらか一品）　・トムヤムクン風海鮮鍋又は越南寄せ鍋
※鍋にはフォーが付いています
デザート　・タピオカのココナッツミルクチェー

≪飲み放題内容≫
・生ビール　・ベトナム地酒　・グラスワイン
・リキュール（カシス、ディタ、チャールストーン）
・スピリッツ（ジン、ラム、ウォッカ）
・ソフトドリンク（コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、ベトナム緑茶、
　　　　　　　　　オレンジ、グレープフルーツ、マンゴー）

さ・ら・に！お得な情報です！！

上記コースをご予約いただいたお客様に限り
通常￥4,000のコースをなんと！￥3,500にしちゃいます！！
予約特権ですよ～
※ご予約のお客様に限らせて頂きますのでご注意くださいませ

忘年会に新年会、みなさまで集まってワイワイ賑やかに宴会しませんか？
リーズナブルな価格で本格ベトナム料理をこの機会にぜひお試し下さいませ★
お早目のご予約をお待ちしております。

第１弾に引き続き“第2弾！”です。
今週の特集は「ゴイクン」です。
特集期間：10月19日（月）～11月1日（日）まで

「ゴイクン」とは皆さまご存知のベトナム生春巻きです。
チャオルアのゴイクンは豚肉、海老、香草、レタス、大葉、
大根、人参、きゅうり、ビーフン、ピーナッツを
ライスペーパーでひとつひとつ丁寧に巻いています。

こだわりはライスペーパー。
ベトナム産の薄いライスペーパーはもちもちっとした食感が特徴。
他のと食べ比べてみるとその違いはもう・・・

違いが気になる方はぜひ一度食べてみて下さいネ。

あなたもブログをチェックして『ゴイクン（2本）無料券』を
ゲットしちゃいましょう！！

※キャンペーンの詳細は下記URLをクリックして第１弾のブログより見て下さいね☆
http://www.anngon.com/blog/archives/2009/10/1_5.html

明日10月5日（月）よりチャオルアで
『ブログキャンペーン』を実施いたします。

キャンペーンで行う内容は下記の通りです。

★2週間に1回ベトナム料理を1品特集でご紹介します
★ブログで公開している特集を見ていただいたお客様限定！
　特集料理の無料券を配布しちゃいます！

無料券をゲットするためには・・・

①チャオルアにご来店の際に「ブログ見ました！」とスタッフに伝えるか
　ブログ画面を携帯、プリントしたものなどでご掲示下さい。
②ご精算時にレジで無料券をお渡しします。

★キャンペーン期間は1回につき2週間
★無料券ご利用期間はお渡し日より1ヶ月有効
※ただし無料券ご利用は次回来店時からとさせていただきます
※無料券ご利用条件として1組で2,000円以上のご注文をいただきます
★無料券は１グループで１回につき１枚のみ使用可

ブログキャンペーンを見ていただいたお客様にはその日の特典として
ディナー食事代10％OFF！
ランチタイムにご来店のお客様にはベトナム茶又はソフトドリンクのサービス！

早速ですが、第１弾の特集は「バインセオ」です。
特集期間：10月5日（月）～18日（日）まで

「バインセオ」とはベトナムのお好み焼きです。
パリッパリ食感の生地の中に、豚肉、海老、もやし、緑豆、しめじが
入っていて、見た目もビックリな大きさで食べ応えも充分！！
お好みで香草と一緒にグリーンリーフで巻いて食べていただきます。

ベトナムではバインセオの専門店もあり、
一度食べたらその美味しさにやみつきになっちゃいますよ！
チャオルアでももちろん大、大、大人気メニューです★

ビックリな大きさですが、野菜をたくさん使っているので
とってもヘルシーな料理で女性にも大人気！

まだ食べたことがないというお客様は必見！！
ブログでしか行っていないキャンペーンなので
ぜひぜひこの機会にブログをご覧いただいた方は
チャオルアに行って無料券ゲットしちゃいましょう！！

7月16日にリニューアルオープンしてまだ間もないですが、
15時までのランチタイムを大好評につき
明日10日（月）より17時までに延長することになりましたー！！

★フリードリンク付きのチェーバイキングのご利用時間も
　12時～17時までとなります。

堀江で買い物して疲れたら、チャオルアランチでゆっくり
のんびりしていきませんか？

ちなみにチェーとは・・・
写真のように芋や豆類、フルーツなどのお好みの具材を
ココナッツミルクと一緒に食べるベトナム風ぜんざいの
ことです。

本日ついにチャオルアがリニューアルオープンいたしました！
出来立てほやほやのNEW店内です！！

今日オープンしてたくさんのお客様にご来店いただきまして
本当にありがとうございました。
新しくなってチャオルアを見て「かわいいー！」という
お客様の声を聞くことが出来て嬉しい限りです（＞＜）!!

ベトナムのビンヤン（食堂）をイメージした店内で
一度ベトナムに行ったことがあるお客様には
懐かしさも感じてもらえるのではないかと思います。

家具やインテリアなど全てベトナムから取り寄せ
本場以上のベトナムをチャオルアで再現しております。
南堀江のど真ん中にベトナムを持ってきちゃいました！

この空間でのひと時を一人でも多くのお客様に
体感していただけたらなと思っております。。。

2009年7月20日でチャオルアも無事9周年を迎えることになります。
今年の夏、新たな気持ちでスタッフ一同チャオルアを
盛り上げていきますので、生まれ変わったチャオルアを
今後ともよろしくお願いいたします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

2000年7月20日にオープンしておかげさまで
チャオルアも9周年を迎えることとなりました。

今年の夏2009年7月16日に
チャオルアリニューアルオープンが決定しました！！

店内の調度品や家具もすべて現地から取り寄せ
よりキッチュでベトナムを感じられる店内に・・・
南堀江のど真ん中にベトナムを作っちゃいます！！

リニューアルに伴い7月14日、15日の2日間を
臨時休業とさせていただきます。
※7月13日までは通常通り営業いたします。

新しく生まれ変わるチャオルアをぜひ楽しみにしてください★

チャオルアの制服が新しくなりましたぁー！！
全身黒なんで写真ではちょっと見づらいかもしれませんが
ベトナムの民族衣装をイメージした制服なんです。

チャオルアに今まで来ていただいているお客様には
その違いをわかっていただけると思うのですが、
制服が変わったことでチャオルアもより一層ベトナム色が
濃くなりました。

新しい制服になった私たちを一度見に来てください！
自分たちで言うのも変かもしれませんが・・・（笑）
でも本当に素敵な制服なんで、見て！見て！って感じなんです。

そんなわけで、今回のブログはチャオルアの
制服自慢のご報告でした。。。

チャオルアもおかげさまで今年で8周年を
迎えることとなりました。

皆さまのあたたかいご支援があってこそ
チャオルアは8年目を迎えることが出来ました。
日ごろからご利用していただいているお客様に
深く深く感謝申し上げます。

8周年を記念して明日22日（火）よりディナータイムの
グランドメニューをリニューアルいたします！

チャオルアオープン時代の人気メニューや
ベトナム名物料理など続々と新しいメニューが
勢ぞろいします！！

これからもチャオルアは皆さまに親しまれる
お店として日々頑張ってまいります。
改めまして今後ともチャオルアをよろしくお願いいたします。
たくさんのお客様に会えることをスタッフ一同
楽しみにしております！

毎週金曜深夜0：12～テレビ大阪にて放送の「きらきらアフロ」に
超メガ級ニュースが舞い込んでまいりました！！
詳しくは本日15日発売のKANSAI1週間の7ページに掲載されています。

8月6日（水）に大阪万博公園を貸しきって、1万人の大盆踊り大会が
開催されます。盆踊りあり、トークあり、グッズ販売に屋台ありと
大騒ぎの一夜になること間違いなしの大イベントです！

今回そのアフロ史上最大のイベントにチャオルアから屋台を
出店することになりましたー！！
ベトナム直送の本場車屋台を引き連れて参上いたします。

チャオルアで大人気のタピオカドリンクやベトナムの名物鶏肉のフォー、
その他暑い一夜にピッタリの完熟マンゴーのかき氷もご用意いたします！

ご来場方法は明日、7月16日に発売される
「kirakira Afro 2007DVD」の初回版に、
「AFRO SONIC’08」ペア入場券が封入されています。

入場券なしではご来場いただけないので、参加されたい方は
DVDをゲットしてください！
1万人限定ですので、お早めに☆

※イベント日程
8月6日（水）１４：３０開場　１７：００開演（雨天決行）
万博公園　東の広場
料金：入場券と別途大人￥250（自然文化園入場料）必要となります。

ファン1万人による大盆踊り大会で大盛り上がりした後は
チャオルアの美味しい本場ベトナム料理でお腹を満たしてくださいね☆
車屋台が目印ですよ～

ご来場お待ちしております。

チャオルアにとうとう
リアルシクロ
やってきました。

シクロご存知ですか？

簡単にご紹介するとベトナム版人力車です。
日本の浅草や嵐山に見る人力車は二輪が後方で
運転手が前に引っ張っていく形ですが
ベトナムの人力車は違います。
二輪が前方についていて運転手が
後ろから押してくれる形です。

見晴らし最高です。
僕は乗ったことありませんけど。

ちなみにチャオルアにやってきたシクロ
乗れます。写真、撮れます。
ベトナムに行ったことない人も
シクロに乗ってベトナムに行った気分になってはどうですか？
ベトナムに行ったことある人も
シクロに乗ってベトナムにいた頃を思い出してはどうですか？

ベトナム気分を満喫して頂くために
内装もより一層ベトナムらしくしてみました。
照明を堤燈に変え、フォーの屋台も置きました。
ベトナムに行きたいけど行けない皆様のための
チャオルアです。

見晴らし最高です。

どうも。初めまして。もしくは久方ぶり。です。
和田♂です。みなさん元気でしょうか。
私は普段はChao Luaで働いていますが
ただいま長期休暇を頂きベトナムに来ています。

よくお客様に「和田さん、いつもいますよねー。」と声をかけて頂くので
1ヶ月もの休暇をもらってセンチメンタルジャーニーとして
各国を旅している今、Chao Luaでは毎日のように
「和田さん、最近見ませんねー。」なんて言われてることでしょう。へへへ。

そのうち帰りまーーーす。

今日は夕立が降って、チャオルアの看板屋台も雨使用にしてみました。
大阪のおばちゃんに大人気の「さすべえ」はここでも大活躍！
ちょっと屋台より傘のほうが小さいかも・・・？
なんて感じもしますが、これでも雨よけになっているんです。
急に雨が降ってきたら、ここで雨宿り・・・　にしては小さいかなぁ。。。

雨にも負けず今日も屋台はしっかりとチャオルアの看板として
頑張っています！

晴れの日も雨の日も雪の日も毎日チャオルアの前に立っているので
まだ見ていない方はぜひ会いに来てくださいね。

水玉模様がよく似合っています。

チャオルアの店頭屋台に引き続き、おやつ屋Chaoにも車屋台登場です！
もちろんベトナム直送で、まるでここはベトナム？！と思わせるほど
はまっています！
現地の屋台の雰囲気により近づき、声をかけたら中から
ベトナム人スタッフが出てきそうな感じですが、
すみません・・日本人スタッフが出てまいります・・・

南堀江のど真ん中でベトナムを感じてみたい方は
ぜひぜひお越しくださいませ。
おいしいプリンやタピオカドリンク、ベトナム練乳ソフトクリームを
ご用意してお待ちしております。

ベトナムからかわいい車屋台がチャオルアに届きました！

屋台といってもこの写真に写っているのは全てサンプル品です。
本物？！と思ってしまうほどおいしそうなサンプルがずらりと
所狭しとならんでいます。

ベトナムならではのキッチュな（かわいい）屋台なので
思わず写真を撮りたくなる人もいるはず！
そんなときは一声かけていただければ、何枚でも
撮影OK！なので言ってくださいね。

チャオルアの看板屋台としてこれからずっと店頭に
置いてあるので、実物をぜひ見に来てください！

姉妹店アンゴンでおなじみの大好評イベント
“食べ放題”を今年はチャオルアでも行います！

「王道ベトナム料理食べ放題」

期間 ：2月20日～4月15日
お一人様　税込￥2,625
お子様　　 税込￥1,313（5歳から11歳まで）
時間 ：17：30～ディナータイムでのご案内になります

※ワンドリンクオーダー制　90分ラストオーダー
料理35品、デザート10品　テーブルオーダー制

※サービス料として別途10％頂戴させていただきます
※食べ放題ご利用のお客様は各種クーポン券のご利用を
　 不可とさせていただいております

ベトナムの定番料理ゴイクン（生春巻き）やフォーを始め、
チャオルアで大人気のエビのマヨチリソースなど料理内容は盛り沢山！！
その他デザートも豊富に取り揃えております。
食べ放題でのみ登場するメニューもご用意しておりますので、
お見逃しなく！！
ベトナム料理が初めてという方もぜひこの機会にお試し下さい。

ベトナム人シェフ　トァン＆ティエンもお待ちしておりまーす

2月1日よりチャオルアのディナーコースが内容を新たに
3つのコースに分けてスタートします。

ベトナム料理があまりよくわからないというお客様にも、
熟知したお客様にもご納得いただける内容となっております。

☆初心者の方にお薦めのチャオルアの人気メニューを
　取り揃えた定番料理が味わえるコース

【チャオルアコース】　￥3,000
１）春巻き盛2種（生春巻き・揚げ春巻き）
２）レモングラス風味の揚げ蛸サラダ
３）メイン2種（エビのマヨチリソース・鶏とカシュナッツの甘辛炒め）
４）骨付きチキンのココナッツカレー
５）フォーガー
６）プリン又はチェー
７）食後のベトナム茶

☆中級者の方にお薦めの料理長が厳選した王道ベトナム料理を
　味わえるベトナム満喫コース

【ベトナムコース】　￥3,500
１）ゴイクン（生春巻き）
２）渡りかにとスイートコーンのスープ
３）チャーゾー（揚げ春巻き）
４）グリーンパパイヤのシーフードサラダ
５）メイン4種（ココナッツカレー・海老のかき揚げ・クウシンサイのにんにく炒め・焼き豚）
６）フォーガー
７）プリン又はチェー
８）食後のベトナム茶又はベトナムコーヒー

☆上級者の方にお薦めのこれぞベトナム！という代表的な本場ベトナム料理を
　堪能していただけるコース

【菜食健美コース】　￥4,000
１)春巻き盛2種（生春巻き・揚げ春巻き）
２）肉団子と野菜のスープ
３）蓮の茎と海老，豚肉の伝統サラダ
４）トムコー（海老の濃厚蟹味噌煮込み）
５）お口直しのシャーベット
６）バインセオ（ベトナム版お好み焼き）
７）フォーガー
８）プリン又はチェー
９）食後のベトナム茶又はベトナムコーヒー

お好みに合わせて3つのコースからお選びください。
コースは全て2名様からのご利用となります。

コースは当日でももちろんご利用していただけますが、
団体様でご利用の場合はなるべく前日までにご予約して
いただくことをお願いしております☆

【菜食健美ランチ】　プレート単品　￥1,000
ミニフォー付き　￥1,300

2月1日より新メニュー登場です！
みんな大好きなベトナムの定番人気メニューをバランスよく
一皿に盛り合わせました。

内容は・・・
生春巻き，揚げ春巻き，グリーンパパイヤのシーフードサラダ，
蟹入り蒸し玉子，鶏のえび塩唐辛子焼きなど、

お腹一杯になる贅沢なメニューですが、野菜と肉のバランスがよく
ヘルシーで女性のお客様にもおすすめです☆

こんなランチがあったらいいのになぁ・・という思いから
実現したまさにベトナムを満喫出来るランチです！

チャオルアでしか味わえないこの贅沢ランチを
是非一度食べに来てくださいね！

明けましておめでとうございます。
2008年1月2日よりチャオルアも新年のスタートを
きりました！
快晴でスタートすることが出来て、気持ちいいです！

2007年に引き続き2008年もより力を入れて
頑張っていく次第でございますので、
チャオルアを宜しくお願いいたします。

新しい年に皆様にお会い出来る日を
楽しみにお待ち申し上げております。

チャオルアスタッフ一同より

１ヶ月ベトナムに帰っていた、ベトナム人シェフのティンさんからのお土産がこちら↑
初め渡された時は、昔なつかしの「スライム」（みなさんもよく遊んだでしょう）
かと思うほど、鮮やかな緑色！
恐る恐る口に入れてみると、これがまた旨い！
バイトーイというココナッツの葉のエキスで色づけされたお餅の中に
緑豆の餡が入っていて、甘いお菓子だった☆
まさに【ＴＨＥ・ＶＩＥＴＮＡＭ】という感じo(￣▽￣o)=3 =3 =3 =3 =3
ティンさんおかえり＆ご馳走様＆ありがとう～♪