ベトナムキッチン-viet nam nhà bếp-

Chao Lua -チャオルア-

2008年08月02日

☆シネマート&Chao Luaコラボ企画☆

8月9日よりシネマート心斎橋で上映されるベトナム映画
“地球でいちばん幸せな場所”
にちなんで、チャオルアでは映画のイメージドリンクを
特別企画として打ち出すことになりました。

どんな映画かというと…
「たった10歳の少女に、世界中が夢中になった!
ちょっぴりおませで、いつもポジティブなトゥイの5日間を描く
キュートでハッピーなハートフルストーリー!」です。

マンゴーの甘い香りが漂う街、ホーチミン市を舞台に
さまざまなストーリーが展開され、主人公のトゥイの
幸せになれる場所探しの旅が始まります。

チャオルアではホーチミンの街頭でお金を稼ぐために
花売りを始めたトゥイが、次第に心を引き付けていく
親切で優しい2人の大人と出会ったときの
優しくてちょっぴり切ないトゥイの気持ちをイメージして
レモンの甘酸っぱさと、薔薇の香りが漂う爽やかなドリンク
“ホアホン~薔薇~”を作りました。

期間中チャオルアで“ホアホン”をご注文いただいたお客様と
この映画をご覧になったお客様には素敵な特典があります!

特典その1
チャオルアでホアホンをご注文いただいたお客様には
先着500名様に映画オリジナルポストカードをプレゼント!

その他、チャオルアのレシートを映画館に持っていくと
映画のチケット代が300円offになります!

特典その2
映画の半券をチャオルアに持ってきていただいたお客様には
時間帯問わず、ソフトドリンクをサービス!

※この両方の特典はホアホンをご注文いただいた方
映画の半券をお持ちいただいたお客様に限らせていただきます。
グループサービスではありませんので、ご了承くださいませ。

2007年にロサンゼルス映画祭観客賞<最優秀作品賞>受賞した
世界中が夢中になった作品です。
続きは映画館でご覧になってくださいね!
映画をご覧になっていただいたお客様には
きっと“ホアホン”のイメージも伝わると思います。
8月末までの期間限定特別ドリンクなので、
お早めにチャオルアにお越しくださいね☆

2008年07月29日

☆朝日新聞掲載☆菜食健美ランチ☆

朝日新聞の夕刊にチャオルアの人気ランチメニューの
“菜食健美ランチ \1,000”が紹介されましたー(><)!!

今日も朝日新聞をご覧になっていただいたお客様に
多数ご来店いただきまして、ありがとうございました。

“菜食健美ランチ”とはその名の通り野菜たっぷりなランチです。
ベトナム生春巻きはもちろんのこと、揚げ春巻きや
グリーンパパイヤのサラダ、大根と人参のナマス漬物に
カニ身入りの蒸し卵、さっぱりヘルシーに焼いたもも鶏、ライスなど
ベトナムを代表する人気メニューをワンプレートにした贅沢ランチです!
プレートと一緒にプラス300円でベトナム麺もセットにできます。

「菜食健美」はチャオルアのコンセプトにもなっています。
ベトナム料理には肉や海老はかかせない食材ですが、
野菜を豊富に使った料理がたくさんあるんです。
ベトナム料理=野菜という風にイメージがつかない方も多く
いらっしゃるとおもいますが、そんな方はチャオルアにぜひぜひ
来て見てください!
野菜ばっかりのメニューというわけではなく、野菜は主役並みの
脇役でどの料理にもかかせない存在なんです。

ベトナム料理を食べることで、自然と野菜を摂取することができて
健康で美しくなれるという意味でこのコンセプトに辿り着いたと
言う訳なのです。

菜食健美ランチのほかにもチャオルアでは豊富にランチメニューを
取り揃えております。
ベトナム料理が初めてという方でも安心してお召し上がりいただけますので
みなさまのご来店を楽しみにお待ち申し上げております。

2008年07月21日

チャオルア8周年記念☆

チャオルアもおかげさまで今年で8周年を
迎えることとなりました。

皆さまのあたたかいご支援があってこそ
チャオルアは8年目を迎えることが出来ました。
日ごろからご利用していただいているお客様に
深く深く感謝申し上げます。

8周年を記念して明日22日(火)よりディナータイムの
グランドメニューをリニューアルいたします!

チャオルアオープン時代の人気メニューや
ベトナム名物料理など続々と新しいメニューが
勢ぞろいします!!

これからもチャオルアは皆さまに親しまれる
お店として日々頑張ってまいります。
改めまして今後ともチャオルアをよろしくお願いいたします。
たくさんのお客様に会えることをスタッフ一同
楽しみにしております!


2008年07月15日

きらきらアフロ AFRO SONIC’08出店

毎週金曜深夜0:12~テレビ大阪にて放送の「きらきらアフロ」に
超メガ級ニュースが舞い込んでまいりました!!
詳しくは本日15日発売のKANSAI1週間の7ページに掲載されています。

8月6日(水)に大阪万博公園を貸しきって、1万人の大盆踊り大会が
開催されます。盆踊りあり、トークあり、グッズ販売に屋台ありと
大騒ぎの一夜になること間違いなしの大イベントです!

今回そのアフロ史上最大のイベントにチャオルアから屋台を
出店することになりましたー!!
ベトナム直送の本場車屋台を引き連れて参上いたします。

チャオルアで大人気のタピオカドリンクやベトナムの名物鶏肉のフォー、
その他暑い一夜にピッタリの完熟マンゴーのかき氷もご用意いたします!

ご来場方法は明日、7月16日に発売される
「kirakira Afro 2007DVD」の初回版に、
「AFRO SONIC’08」ペア入場券が封入されています。

入場券なしではご来場いただけないので、参加されたい方は
DVDをゲットしてください!
1万人限定ですので、お早めに☆

※イベント日程
8月6日(水)14:30開場 17:00開演(雨天決行)
万博公園 東の広場
料金:入場券と別途大人¥250(自然文化園入場料)必要となります。

ファン1万人による大盆踊り大会で大盛り上がりした後は
チャオルアの美味しい本場ベトナム料理でお腹を満たしてくださいね☆
車屋台が目印ですよ~

ご来場お待ちしております。

2008年06月28日

チャオルア内装リニューアル

チャオルアにご来店していただいたことがあるお客様は
分かるかもしれませんが、2階のロフト席の鉄柵に
パネルを取り付けました。

ベトナムで描いてもらった絵なんですけど、
かわいいですよね~☆
写真が小さいので分かりづらいですが、
実物はかなりビッグサイズですよ!

ご来店いただいた際は席について
上を見上げてみてください!

ちなみに写真の下にかすかに写っている男の子は
チャオルアのスタッフ内田君です。
チャオルアに来て見かけたら声をかけてやってください(笑)


2008年05月09日

シクロドライブ

チャオルアにとうとう
リアルシクロ
やってきました。

シクロご存知ですか?

簡単にご紹介するとベトナム版人力車です。
日本の浅草や嵐山に見る人力車は二輪が後方で
運転手が前に引っ張っていく形ですが
ベトナムの人力車は違います。
二輪が前方についていて運転手が
後ろから押してくれる形です。

見晴らし最高です。
僕は乗ったことありませんけど。

ちなみにチャオルアにやってきたシクロ
乗れます。写真、撮れます。
ベトナムに行ったことない人も
シクロに乗ってベトナムに行った気分になってはどうですか?
ベトナムに行ったことある人も
シクロに乗ってベトナムにいた頃を思い出してはどうですか?

ベトナム気分を満喫して頂くために
内装もより一層ベトナムらしくしてみました。
照明を堤燈に変え、フォーの屋台も置きました。
ベトナムに行きたいけど行けない皆様のための
チャオルアです。

見晴らし最高です。

2008年04月25日

チャオルア新ランチメニュー

2月より導入したチャオルアの看板メニュー"菜食健美ランチ”
に対抗?!ではありませんが、
4月中旬より“越南満腹ランチ”¥1,000が
新しく加わりました!!

ワンプレートでお肉料理を満腹食べられるランチで、
男性の方にもご満足していただけるランチです。

内容は・・・
・グリーンパパイヤのサラダ・カニ身入り卵蒸し
・青菜と牛肉の炒め物・豚ばら肉の甘辛煮込み
・ご飯(お代わり自由!)
※プラス300円で越南麺セットにも出来ます

越南食堂の昼ご飯を再現した豚肉、牛肉をたっぷり使った
食べ応えのある満腹ランチをぜひお試し下さい!

チャオルアのわがままおやつタイム

【選べる3種おやつセット】 ¥500
ベトナムの定番スウィーツを10種類そろえ、その中から
お好きなスウィーツを3種類選んでもらえるお得なセットです!

ちっちゃいサイズなので食後でお腹がいっぱいだけど、
甘いものも食べたぁ~いというお客様にもオススメです。

種類は・・・
・白玉とタピオカのココナッツチェー
・白玉とタピオカの黒ゴマチェー
・南国フルーツチェー
・フローズンヨーグルト
・フルーツシャーベット
・練乳がけコーヒーゼリー
・バニラアイスのチョコ練乳がけ
・練乳ソフトクリーム
・ココナッツチーズクラッカー
・リンゴとさつまいもの揚げ春巻き

全種類制覇を目指して、いろんな味を試してみてください!

2008年03月25日

★チャオルアぷちリニューアル★

チャオルアの2F席のロフトをリニューアルしました!
開放的な空間の1F席とは違い、あえて空間をさえぎり
個室として使ってもらえるようなスペシャルな席にしてみました。

3テーブルしかないので、週末などの混雑時はすぐにいっぱいに
なっちゃうかもしれませんが、ご予約していただければ大丈夫です!

特別な空間でゆったりとベトナムを感じたい方にオススメです★

※ロフトは完全個室ではないので、10名様前後のパーティールーム
としてもご利用していただけます。

詳しい内容はお気軽にお問い合わせください。
TEL 06-6537-6789(宮本まで)

2008年03月13日

sentimental journey

どうも。初めまして。もしくは久方ぶり。です。
和田♂です。みなさん元気でしょうか。
私は普段はChao Luaで働いていますが
ただいま長期休暇を頂きベトナムに来ています。

よくお客様に「和田さん、いつもいますよねー。」と声をかけて頂くので
1ヶ月もの休暇をもらってセンチメンタルジャーニーとして
各国を旅している今、Chao Luaでは毎日のように
「和田さん、最近見ませんねー。」なんて言われてることでしょう。へへへ。

そのうち帰りまーーーす。

続きを読む "sentimental journey" »

2008年03月08日

チャオルアオリジナルBirthdayケーキ

チャオルアではご予約でご注文していただくと
他にはない自家製のバースデーケーキをご用意することができます。

写真のケーキは今日ご注文いただいたケーキで
この他にも様々なご要望にお応えして、お客様だけの特別な
バースデーケーキを作ることが出来ます。

フルーツたっぷりなものやチョコレートケーキ、アジアっぽい感じで
などなどご要望は様々ですが、味や見た目、型、色など
なんでも言っていただいてOKです☆

オーソドックスなケーキから斬新なものまで何でも作っちゃいます!

基本的な料金はお一人様¥500×人数分ですが、
ご予算は予約の際に言っていただければ上限はございません。

お誕生日以外にもお祝い事やちょっとした集まりのときになど
どんな場合でもご予約は可能です!

ただし、準備がございますのでご予約は2日前までに
お願いいたします。

食べ切れなかったケーキは持ち帰っていただくことも出来ますので
ご安心ください。

どこにも売っていない、その日お客様だけの特別なオリジナルケーキです。
チャオルアでそんな記念日を作ってみませんか?

雨の日のチャオ屋台・・・

今日は夕立が降って、チャオルアの看板屋台も雨使用にしてみました。
大阪のおばちゃんに大人気の「さすべえ」はここでも大活躍!
ちょっと屋台より傘のほうが小さいかも・・・?
なんて感じもしますが、これでも雨よけになっているんです。
急に雨が降ってきたら、ここで雨宿り・・・ にしては小さいかなぁ。。。

雨にも負けず今日も屋台はしっかりとチャオルアの看板として
頑張っています!

晴れの日も雨の日も雪の日も毎日チャオルアの前に立っているので
まだ見ていない方はぜひ会いに来てくださいね。

水玉模様がよく似合っています。

2008年02月29日

おやつ屋Chaoに車屋台到着!

チャオルアの店頭屋台に引き続き、おやつ屋Chaoにも車屋台登場です!
もちろんベトナム直送で、まるでここはベトナム?!と思わせるほど
はまっています!
現地の屋台の雰囲気により近づき、声をかけたら中から
ベトナム人スタッフが出てきそうな感じですが、
すみません・・日本人スタッフが出てまいります・・・

南堀江のど真ん中でベトナムを感じてみたい方は
ぜひぜひお越しくださいませ。
おいしいプリンやタピオカドリンク、ベトナム練乳ソフトクリームを
ご用意してお待ちしております。

ベトナム直送★チャオルアの車屋台

ベトナムからかわいい車屋台がチャオルアに届きました!

屋台といってもこの写真に写っているのは全てサンプル品です。
本物?!と思ってしまうほどおいしそうなサンプルがずらりと
所狭しとならんでいます。

ベトナムならではのキッチュな(かわいい)屋台なので
思わず写真を撮りたくなる人もいるはず!
そんなときは一声かけていただければ、何枚でも
撮影OK!なので言ってくださいね。

チャオルアの看板屋台としてこれからずっと店頭に
置いてあるので、実物をぜひ見に来てください!


2008年02月20日

2008チャオルア春の食べ放題イベント!

姉妹店アンゴンでおなじみの大好評イベント
“食べ放題”を今年はチャオルアでも行います!

「王道ベトナム料理食べ放題」

期間 :2月20日~4月15日
お一人様 税込¥2,625
お子様   税込¥1,313(5歳から11歳まで)
時間 :17:30~ディナータイムでのご案内になります

※ワンドリンクオーダー制 90分ラストオーダー
料理35品、デザート10品 テーブルオーダー制

※サービス料として別途10%頂戴させていただきます
※食べ放題ご利用のお客様は各種クーポン券のご利用を
  不可とさせていただいております

ベトナムの定番料理ゴイクン(生春巻き)やフォーを始め、
チャオルアで大人気のエビのマヨチリソースなど料理内容は盛り沢山!!
その他デザートも豊富に取り揃えております。
食べ放題でのみ登場するメニューもご用意しておりますので、
お見逃しなく!!
ベトナム料理が初めてという方もぜひこの機会にお試し下さい。

ベトナム人シェフ トァン&ティエンもお待ちしておりまーす

2008年01月30日

チャオルアのNewディナーコース

2月1日よりチャオルアのディナーコースが内容を新たに
3つのコースに分けてスタートします。

ベトナム料理があまりよくわからないというお客様にも、
熟知したお客様にもご納得いただける内容となっております。

☆初心者の方にお薦めのチャオルアの人気メニューを
 取り揃えた定番料理が味わえるコース

【チャオルアコース】 ¥3,000
1)春巻き盛2種(生春巻き・揚げ春巻き)
2)レモングラス風味の揚げ蛸サラダ
3)メイン2種(エビのマヨチリソース・鶏とカシュナッツの甘辛炒め)
4)骨付きチキンのココナッツカレー
5)フォーガー
6)プリン又はチェー
7)食後のベトナム茶

☆中級者の方にお薦めの料理長が厳選した王道ベトナム料理を
 味わえるベトナム満喫コース

【ベトナムコース】 ¥3,500
1)ゴイクン(生春巻き)
2)渡りかにとスイートコーンのスープ
3)チャーゾー(揚げ春巻き)
4)グリーンパパイヤのシーフードサラダ
5)メイン4種(ココナッツカレー・海老のかき揚げ・クウシンサイのにんにく炒め・焼き豚)
6)フォーガー
7)プリン又はチェー
8)食後のベトナム茶又はベトナムコーヒー

☆上級者の方にお薦めのこれぞベトナム!という代表的な本場ベトナム料理を
 堪能していただけるコース

【菜食健美コース】 ¥4,000
1)春巻き盛2種(生春巻き・揚げ春巻き)
2)肉団子と野菜のスープ
3)蓮の茎と海老,豚肉の伝統サラダ
4)トムコー(海老の濃厚蟹味噌煮込み)
5)お口直しのシャーベット
6)バインセオ(ベトナム版お好み焼き)
7)フォーガー
8)プリン又はチェー
9)食後のベトナム茶又はベトナムコーヒー

お好みに合わせて3つのコースからお選びください。
コースは全て2名様からのご利用となります。

コースは当日でももちろんご利用していただけますが、
団体様でご利用の場合はなるべく前日までにご予約して
いただくことをお願いしております☆

2月からのランチ新メニュー

【菜食健美ランチ】 プレート単品 ¥1,000
ミニフォー付き ¥1,300

2月1日より新メニュー登場です!
みんな大好きなベトナムの定番人気メニューをバランスよく
一皿に盛り合わせました。

内容は・・・
生春巻き,揚げ春巻き,グリーンパパイヤのシーフードサラダ,
蟹入り蒸し玉子,鶏のえび塩唐辛子焼きなど、

お腹一杯になる贅沢なメニューですが、野菜と肉のバランスがよく
ヘルシーで女性のお客様にもおすすめです☆

こんなランチがあったらいいのになぁ・・という思いから
実現したまさにベトナムを満喫出来るランチです!

チャオルアでしか味わえないこの贅沢ランチを
是非一度食べに来てくださいね!

2008年01月02日

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。
2008年1月2日よりチャオルアも新年のスタートを
きりました!
快晴でスタートすることが出来て、気持ちいいです!

2007年に引き続き2008年もより力を入れて
頑張っていく次第でございますので、
チャオルアを宜しくお願いいたします。

新しい年に皆様にお会い出来る日を
楽しみにお待ち申し上げております。

チャオルアスタッフ一同より

2007年12月28日

チャオルア年末年始のお知らせ

本年もチャオルアをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
2008年度も皆様にお会いできることを楽しみに、スタッフ一同
頑張らせていただきますので、何卒宜しくお願いいたします。

≪お正月休み≫
12月31日(月)・1月1日(火)

≪2008年度営業≫
1月2日(水) 12時より通常営業

※誠に勝手ながら1月7日(月)・1月8日(火)の2日間は
 臨時休業とさせていただきます。
 1月9日(水) 12時より通常営業いたしますので
 宜しくお願いいたします。

では今年も残りわずかとなりましたが、皆様もお体に気をつけて
良い年を迎えてくださいませ。
来年も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

チャオルアスタッフ一同より

2007年12月15日

★チャオルアクリスマスコース★

【Chao Lua☆X’mas】 

もうすぐクリスマスですね。
クリスマスに素敵な一時を過ごしていただきたく思い、
チャオルアでは本場ベトナム料理にこだわった
クリスマス期間限定コースをご用意いたしました。

~コース内容~
前菜: ベトナム春巻き2種盛り合わせ
サラダ: 蓮の茎と豚、海老の越南伝統サラダ
メイン: 海老のココナッツ炒め/スパイシービーフシチュー(バケット付)
麺: フォーガー(ベトナム風鶏肉うどん)
デザート: ベトナム濃厚練乳ソフトクリーム
食後のベトナム茶又はコーヒー

期間 12月21日(金)~25日(火)
価格 お一人様¥3,500

※当日までにご予約していただいたお客様に限り、
  10%OFFの特典付です!
※他のクーポンとの併用は出来ません。

今年のクリスマスはベトナム料理なんていかがですか?
ひと味違うクリスマス気分が味わえるかも・・・
チャオルアでみなさまのお越しをお待ちしております☆

2007年11月13日

チャオルア☆関西テレビ放送のお知らせ

関西テレビで放送されている
「モモコのOH!ソレ!み~よ!」にチャオルアのメニューが
紹介されます。

番組のテーマは「世界の炊き込みご飯」。
日本の炊き込みご飯から、海外のライスと具を炊き込んで作る
メニューを紹介する番組コーナーです。

今回チャオルアで紹介される料理は"蓮の葉蒸し焼き飯”です。
具材の紹介の他にも、仕上がるまでの調理方法なども
ご紹介いたしますので、詳しくは番組をご覧ください☆

放送日時は11月17日(土) 午後1:55~2:25 です。
皆様ご覧になって下さいね!

2007年11月01日

チャオルア平日限定!ランチメニュー Part③

【スパイシービーフシチュー】 ベトナム緑茶・ミニデザート付き ¥1,000

牛スジ肉をじっくり煮込んだスパイシーなトマトベースの
ベトナム版ビーフシチュー。
ご飯にとってもよく合う一品です。

チャオルア平日限定!ランチメニュー Part②

【唐揚げ皿飯】 ベトナム緑茶・ミニデザート付き ¥1,000

サクッと香ばしく揚げた鶏肉は定食の定番ともいえる
人気メニュー!!レモン風味のあっさりとした味付けが
飽きのこない仕上がりになっています。

チャオルア平日限定!ランチメニュー Part①

12:00~14:00までのお得な平日限定ランチメニュー登場!
11月からの新メニューですので、是非皆様食べに来てください☆

【焼豚皿飯】 ベトナム緑茶・ミニデザート付き \1,000
ベトナム大衆食堂の定番。
シーズニングソースベースの秘伝のタレに漬け込んだ
豚ばら肉を香ばしく焼き、ねぎ油とピーナッツをかけています。
ご飯と具材を混ぜながら食べるのがベトナム流。

2007年09月30日

☆チャオルアグランドメニュー変更☆

2007年10月明日より、チャオルアではお店のコンセプトを一新します!

【菜食健美なベトナム料理】~食と健康と美。自然の旨みを知る国「ベトナム」~

と題しまして、グランドメニューもよりベトナム料理を味わっていただけるな
メニューに変わります。

ベトナムといえば主に肉や海老を使った料理が多く、
決して野菜を中心とした料理ではありませんが、
野菜はベトナム料理に欠くことの出来ない存在でもあります。
なぜならベトナム料理とは、様々な食材と野菜を組み合わせることで、
互いの持ち味を活かし、さらに旨みを引き出す料理だからです。

“菜食健美なベトナム料理” すなわちそれは、
食=健康=美に繋がる料理であり、チャオルアでは
本場の自然の恵み豊かなベトナム料理を
ご提供していきます。

本場ベトナムのベトナム人シェフが作る
本物のベトナム料理を皆様に味わっていただきたく
思っております。

現地の味を知っている方も、初めてという方にも
ご納得いただける料理をご用意してチャオルアでは
皆様のお越しを心よりお持ち申し上げております。


2007年09月16日

チャオルア秋の新デザート

【黒糖杏仁シフォン】 ¥550

黒糖と黄な粉を生地に練りこませ、
特殊な製法でふわっふわに焼き上げました。
杏仁の風味がほんのりとする生クリームと
アイスクリームをシフォンと一緒に食べることで
口の中いっぱいに美味しさが広がります。

シフォン専門店にも負けず劣らずのふわっふわな
チャオルアのシフォンケーキを一度食べてみてください。
めちゃめちゃ美味しいんです☆

チャオルア秋の新デザート

【かぼちゃとココナッツのパンプディング】 ¥600

ココナッツ風味の下味をつけたフランスパンと
蒸したホクホクのかぼちゃを丁寧に何層にも重ねて
こんがり焼いています。
ココナッツの甘い香りと、かぼちゃの優しい甘さで
ホッとするケーキです。

チャオルア秋の新デザート

【いちじくとチーズのゴイケーキ】 \650

チャオルアではもうお馴染みのゴイケーキ(ゴイ=混ぜる)!
その中でも大人気だったいちじくとチーズが復活しました☆

クリームチーズと干しいちじくを生地に練りこみ、
じっくり焼き上げたパウンドケーキです。
干しいちじくならではの深い甘みと、クリームチーズの
酸味が驚くほどよくあいます。

いちじくとチーズ??なんて初めは思っていましたが、
食べてみて本当に感動します!!
こんなにも素敵な組み合わせがあったなんて・・・と。

秋限定でしか味わえないこの1品を是非ご賞味下さい。


2007年08月11日

チャオルア掲載情報☆☆☆


フリーマガジンOPPiってご存知ですか?
PiTaPaでおなじみのフリーペーパーなのですが、
今回チャオルアが表紙をかざりました!!!

6ページには冷たいスウィーツでベトナムのかき氷が
紹介されています。
チェータップカムといいまして、小豆やタピオカ、もち米など
たくさんの具材をココナッツミルクと混ぜて食べるベトナム版かき氷です。
夏季限定メニューですのでご覧になられた方は是非是非お試しあれ☆

PiTaPaカードをお持ちの方にはお得なサービスもございます!
この機会に皆様是非フリーマガジンOPPiをご覧になってくださいね♪

2007年08月10日

チャオルアおすすめ料理☆夏☆第2弾

【茄子の海老すり身詰め】 ¥1,000

海老とイカのすり身を何と丸ごと1本の茄子に詰め込んで蒸し上げました。
チリソース入りのピリ辛ソースをかけていて、食べ応えも充分!
辛さは抑えてあるので、ピリ辛じゃ物足りない!!なんて
お客様がいらっしゃいましたら、お好みの辛さに調節いたします。

その他にも
【スズキのスイートチリソース】 ¥1,100

焼いたスズキにスイートチリソースやオイスターソースで味付けした
こちらも辛~い料理です。
辛い物好きなシェフが考えた1品ですので、その辛さは本物です。
お酒のお供にもよく合う1品です。


チャオルアおすすめ料理☆夏☆

【チキンと夏野菜の赤いカレー】 ¥950
夏といえばやっぱりカレーですよね!
チャオルアでは夏のオススメメニューとして夏の定番
激辛料理をご用意いたしました。
その名の通り赤いカレー=激辛カレーです。
夏の野菜がゴロゴロ入っていて、しびれるくらい辛いスープとの相性も
バッチリ!!です。
生唐辛子を加えてじっくり煮込んでいるので、辛いもの好きには
たまらない味わいに仕上がっております☆
辛い料理が苦手な方でも安心してお召し上がりいただけるように
辛さの調節はもちろん出来ます!
猛暑が続いて食欲もいまいちなんて方もたくさんいると思いますが、
そんな時こそ唐辛子パワーでスタミナをつけて頑張りましょう!!

2007年07月11日

新グルメサイトのお知らせ

本日11日よりインターネットサイトの
”グルメGyao”にチャオルアの情報が掲載されています!
チャオルアオススメの料理など写真付きで掲載していますので、
是非ご覧になってください!
お得なクーポンも付いていますよ☆
このブログをご覧になった方は、早速下記URLでチェックして下さい!!

http://www.g-gyao.jp/s/0003022610/menu/index.aspx


2007年07月01日

チャオルア7周年記念イベントのお知らせ

皆様のご愛顧によりチャオルアも今年で7周年を
迎えることができました。
そこで皆様への感謝の気持ちといたしまして
"チャオルア7周年777イベント”
を行います。
何が777なのかと申しますと、
ランチメニュー全時間帯777円均一(一部商品除く)
カフェメニュー777円特別デザートセット
ディナーメニュー777円飲み放題(2名様より完全予約制)
をご用意しました!!
7月9日(月)~18日(水)までの平日限定イベントとなっております。
日頃チャオルアをご利用していただいてる方も、
そうでない方も必見ですよ☆☆☆
この機会をお見逃しなく是非是非期間中チャオルアに
お越しください!
詳しくはスタッフまでお尋ねください。
皆様のご来店お待ちしております。

”おやつ屋chao”夏季メニュー登場

【マンゴーココナッツかき氷】 ¥400

おやつ屋メニューに夏の定番かき氷が加わりました☆
マンゴーピューレとココナッツミルクを使用していて
タピオカも入ったベトナム風かき氷となっています。
こちらの商品はテイクアウトメニューとなっていますので、
堀江でお買い物の途中や暑さにばてそうな時に
歩きながらでも食べられるので、オススメですよ!

この他にも【ベリーココナッツかき氷】もございます。
かき氷を食べて今年の猛暑を乗り切りましょう!!!


New! ランチメニュー

【ブンチャーランチセット】 ¥950
~ベトナム版冷やしビーフン~

今年の夏も再び夏の人気ランチメニュー!!
ブンチャーが本日からスタートします!
冷たいビーフンの上に揚げ春巻きや焼き豚、
生野菜、金糸卵などヘルシーだけど、
具沢山で食べ応えもあり、食欲がなくなってくる
暑い夏にピッタリのランチメニューです☆
チャオルア秘伝のタレとの相性もバッチリです。
海老塩ご飯付きの夏季限定メニューになっていますので
是非是非夏ばてを感じられてる方も、そうでない方も
一度食べに来てください☆

2007年06月08日

3種のベトナムチェー

今までチャオルアで定番で出していた白玉とタピオカのココナッツチェーが
新しいメニューも加わり一新いたしました!!

【写真】 もち米とハスの実のチェー ¥480
コクのあるココナッツミルクの中にバイトーイ(椰子の葉のエッセンス)
で煮込んだもち米とハスの実、白玉、ブラックタピオカを加えた
ベトナム定番のココナッツチェー☆

他にも・・・
「栗と小豆の抹茶チェー」
ココナッツミルクに京都宇治産の抹茶を加え、和風にアレンジしました。
抹茶のほのかな苦味と小豆や栗の甘露煮の甘さがよく合います。

「黒ゴマとカシュナッツのチェー」
国産の黒ゴマペーストとベトナム産のココナッツパウダーを使用した
ココナッツミルクをブレンドしました。
白玉と黒糖で味付けしたブラックタピオカのもちもち食感と
カリッと揚げたカシュナッツの香ばしさが引き立ちます。

お昼間のお茶のお供や食後のデザートとしても
ぴったりのサイズでホッとする美味しさです。
いろんな味をお試しあれ☆☆☆

2007年06月01日

チャオルア夏季限定メニュー!!

夏季限定デザート☆チャオルアの人気メニューついに登場!!
(写真)チェータップカム~ベトナムミックスかき氷~ ¥750

お待たせいたしました!夏の定番かき氷の季節が
今年もやってまいりました。
写真のかき氷はラージュア(椰子の葉のエッセンス)と
濃厚なココナッツクリームを混ぜ合わせて作った
ココナッツミルクにもち米、緑豆餡、小豆、白玉、タピオカ、寒天
が入ったベトナム定番のかき氷です。
たくさんの氷と具材をミルクとかき混ぜながら
食べるのがベトナム流です!
まだ食べたことがない方も是非ご賞味あれ☆

他、チェーソアーイチュオーイ~マンゴーバナナかき氷~
もご用意しております。
マンゴーとココナッツミルクを混ぜ合わせた中に
バニラアイスを加えたチャオルアオリジナルの
ベトナムかき氷です。

夏定番!そして夏限定デザートなので
チャオルアに一度食べに来てくださーい☆☆

2007年05月19日

チャオルア“くじ引き抽選会”

只今チャオルアでディナーのお食事
ご利用の方全員に
“期間限定 くじ引き抽選会”
を実施しております!!
はずれくじはありません!
景品は下記のようになっています☆

1等・・・1,000円食事券
2等・・・500円食事券
3等・・・ドリンク又はデザートサービス券
4等・・・アルミコーヒーフィルター&ベトナムグラスセット
5等・・・ベトナム大グラス
6等・・・ベトナムコースター
7等・・・ベトナム製アルミスプーン
8等・・・ベトナム製装飾つまようじセット

食事券やベトナムのかわいい雑貨を景品で
ご用意しておりますので、是非是非この機会に
チャオルアにお来し下さいませ。

2007年04月22日

chaoのおやつ屋からのお知らせです♪

この度chao(チャオ)のおやつ屋のメニューが
non-no5月号の49ページに特集されている
“絶対食べなきゃ損!東西太鼓判フード20”
にテイクアウト出来るプリンとタピオカドリンクが
掲載されました☆☆☆
今回掲載されたのは3品(マンゴープリン、ココナッツプリン、
マンゴータピオカドリンク)ですが、
メニューは他にもたくさんあります!!
人気のテイクアウトプリンはかわいいベトナムグラスに
入っているので、お持ち帰りで購入された方のみ
グラスも手に入っちゃいます(><)
堀江で買い物途中にちょっと休憩・・なんてときに
ぜひぜひchaoに立ち寄ってみてください。
新メニューも近日導入いたしますので
メニューもさらにバージョンアップします!!!
おいしいベトナムスイーツをたくさんご用意して
皆様のご来店をお待ちしております。


2007年02月05日

★チャオルア気になる週替わり定食★

2月に入り急に寒くなりだしたかと思えば、今日月曜から