ベトナムキッチン-viet nam nhà bếp-

アンゴンコマーシャル

Thu, 12 Apr 2012 18:23:26 +0900

an ngon from an ngon on Vimeo. いらっしゃいませ。ようこそアンゴンへ！（音が出ます）

『第7弾』 ARABAKI ROCK FEST．10

Wed, 28 Apr 2010 17:19:48 +0900

いよいよ明日からＧＷですね。皆様はどこかにおでかけするのでしょうか？今年は暦も良く、長いお休みになりますね。おでかけアンゴンの今年のＧＷは5/1（土），２（日）に宮城県でおこなわれる、アラバキロックフェスタにおでかけします。朝から晩まで音楽漬けの2日間です。去年は大雨で下がすべって危険だったそうですが今年は晴れマーク。 2日間お天気がいいことを皆さまで祈りましょう。　　詳しくは　　　　↓ http://arabaki.com/10_event/

ついに....

Fri, 23 Apr 2010 23:19:23 +0900

長い間、お待たせしましたランチメニューに新しい仲間が加わります。きっかけは当社の社長の一言。｢このメニューやってみないか？｣でした。ベトナム情報誌スケッチで今ベトナムで、一番流行っている麺料理特集で掲載されていたのがこの写真のブン　カ― 魚介系のスープと動物系のスープを合わせたＷスープ！！具材は揚げ魚、魚のつみれ団子、春菊、蓮芋等コクもありながらあっさりしているスープは一度食べる価値ありです。当店、ベトナム人シェフの力作です☆ 現地の味も忠実に再現できるのは当店のダム、ビン両シェフのおかげなんです。とても、きさくな二人ですのでお時間があれば、お話していってくださいねー。

『第6弾』平城遷都祭’2010

Fri, 23 Apr 2010 16:47:07 +0900

ついに始まります。平城遷都祭、平城京が遷都されて１３００年てことで奈良全体で開かれる大きなお祭りです。平城京の跡地ですがものすごく大きくて、ほんまに１日でまわれるんかなてかんじですけど、考古学が好きな僕にとっては最高のロケーションです。平城京跡地で４つのエリアにわかれており、そこでいろいろなイベントが行われます。物作りを体験したり、空手や太極拳の演武をみたりと、そのなかで１番のイベントはせんと君が会場にやってくるのです。２５日にはせんと君のダンスショーもあるみたいです。どんなダンスをするのかが楽しみですね。４月２４日（土）～５月９日（日）９：００～１７：３０青龍エリアの近くの通路で車でお店をだしています。今回は老若男女大好き、デザートをご用意しています。ベトナムの定番のおやつ、チェー（ココナッツミルクのぜんざい）や揚げバナナ（かりっとした衣の中からとろとろのバナナが見事にマッチ）、ベトナムのタピオカドリンクなど素朴ですが懐かしい感じのおやつが大集合。歩き疲れたら、甘いおやつで体力補給してくださいね。皆さまのご来店をお待ちしております。　　　詳しくは　　　　↓ http://www.sentosai.jp/ivent/ivent.html

『第5弾』第10回ロハスフェスタ

Fri, 23 Apr 2010 16:07:51 +0900

今年もやってきました。ロハスフェスタ！アンゴンも今回で６回目の参加になりますが大阪であり、芝生の上でおこなわれるので気持ちがいいのでこのロハスフェスタは大好きなイベントです。今回もベトナムの鶏うどん（フォー）やフォーの焼きそばなど、いつものメニューに新しいメニューが加わりました。その名は海老のココナッツラーメンぷりぷりの海老にココナッツとレモングラス、ハーブなどがはいった香りのいいスープのラーメンになっています。４月２４日（土）２５日（日）両日とも１０：００～１７：００のオープンになっています。今日は曇り空であいにくのお天気ですが明日、明後日とは晴れの予想です。皆さま青空の下でのんびりとした休日を過ごすのは気持ちいいですよ。　　詳しくは　　　↓ http://www.lohasfesta.jp/index.html あっ、東京は出店しないのでご注意ください。

海宝くん！

Fri, 23 Apr 2010 02:01:15 +0900

この写真の右側で手を振っているマスコットくんどっかで見たことありませんか？上海万博公式マスコット「海宝」（ハイバオ）中国や日本を始め、各国の応募の中から選ばれたそうです。中国語で「世界の宝」を意味する「四海之宝」という言葉が名前の由来。漢字で「人」をモチーフにし、青カラーは、地球・夢・海洋・未来を表しています。このハイバオくん、街中至る所で何度も出会います。コンビニやスーパーでもキーホルダーやぬいぐるみなどキャラクターグッズがいっぱい。いよいよ来週土曜日から開幕です！リハーサルも始まり、街も警備体制が厳重になってきていています。あードキドキわくわく。再見！

アンゴン★祝12周年★

Sun, 11 Apr 2010 18:07:35 +0900

おかげさまで4月12日にアンゴンは12周年を迎えることができました。日頃よりアンゴンをご愛顧いただいているお客様とアンゴンを支えてくださっている多くの関係者の皆様に心より感謝申し上げます。 12年目の誕生日を迎えるにあたり、お客さまからも『12年もすごいね』というお言葉を頂戴し嬉しく思っております。何年もアンゴンに通っていただいているお客様や初めて来られたお客様で『また来るよ』と言って帰っていただけることに毎回「頑張るぞ！」という元気をもらっています。お客様の期待を裏切らないためにもアンゴンはスタッフが一環となってより良い店づくりをしていけるように、これからも頑張っていきたいと思います。アンゴンはベトナム人スタッフも日本人スタッフもベトナムの話を聞いたり話したりすることが大好きなのでベトナム料理を通してお客様ともっともっと身近にお話が出来たらいいなと思っています。気軽に話しかけてくださいね☆ 写真左から2番目の男の子は新人のベトナム人スタッフグエンホアントゥ君です。ベトナムの国のことをお客様に伝えたいという強い意気込みを持って春にアンゴンに入ってきたばかりのアンゴン1年生です！彼を見かけたら何でも聞いてくださいね！そして、2010年5月より上海で開催される “上海万博”にアンゴンは出店致します。その他全国各地で催されるイベントや催事にもどんどん出て参ります！！南船場のアンゴンはもちろんのこと全国、そして海外でもみなさまにお会いできることを楽しみにしております。最後に12年間本当にありがとうございました。これからも変わらず「アンゴン」をよろしくお願い致します。

上海万博にアンゴンが出展します！

Sat, 10 Apr 2010 17:08:55 +0900

　　　　　　　　みなさん、こんにちは。今、私は上海にいます。上海万博に向けて楽しい毎日を送っています！実は、アンゴンが上海万博に出展するんです♪ アンゴンが入るのは「創意大厨房」というワールドフードコートの中。すぐ近くには大阪館があります。（なんだかほっとするな～）上海万博は… ２００５年の愛知万博、愛・地球博に次ぐ総合的なテーマを取り扱う、大規模な国際博覧会。テーマはより良い都市、より良い生活（城市、让生活更美好、Better City Better Life）。黄浦江という川の両岸に世界各国のパビリオンがあり、会場はとっても広い!! およそ７千万人の来場を見込んでいるそうです。私達は日本だけでなく世界各国の人たちが集うこの万博を通してもっともっとベトナム料理を知ってもらおうと本場ベトナム料理を提供していきます。万博とともにおおいに盛り上げていきたいです！期間は　２０１０年５月１日～１０月３１日場所は　中国上海市都心部開幕まであと、２１日！万博だけでなく上海生活の事もたくさんアップしていこうと思います！再見！

チャオルアの食べ放題「旅」

Wed, 31 Mar 2010 16:25:06 +0900

さて皆さまお待たせ致しました。昨年のアンゴン→ビアホイと続き、チャオルアで食べ放題がいよいよ「開催」されます！今回の食べ放題は、少し趣きが違います。テーマは「旅」ベトナムの国土面積は日本よりすこし小さい位です。日本にも各地方の特産があるようにベトナムでもその表情は土地によって多種多様。その主要都市、地方の特産料理を一気に集結しました！店内グルメツアー、お一人様￥2,625！（税込・別途チャージ料10％）人気定番はもちろん、魅惑のベトナムスイーツの数々。 10年目を迎えた確かな実力あるチャオルアだから出来る内容です。この充実の内容は10年間のお客様への感謝の気持ちです！そして味は本場の味、保障致します！ 90分で味わえる、ベトナム縦断　食べ放題の「旅」いよいよ開催致します!!!

『第4弾』ファームエキスポ

Fri, 26 Mar 2010 19:09:17 +0900

今年でおでかけアンゴンは早くも4回目、去年の今頃はおでかけアンゴンは1度もお出かけしていなかったのですが今年は冬眠から抜け出すのが早いようです。今回は地元大阪、万博公園があるエキスポランド跡地で開かれるファームエキスポです。ファームてことで農業体験ができたり、野菜の直売所があったり、ベジタブルレストランがあったりする農業に関してのイベントです。ここでアンゴンもお店をだしちゃいます。旧エキスポランドのメインゲートをまっすぐ行ったところにお店があります。 3月27日（土）・28日（日）　9：00～19：00 営業となっています。まだまだ肌寒い中ですがアンゴンでは温かい汁麺をご用意してお待ちしております。ちなみに今日桜をみましたがまだ、咲いているものと咲いていないものがありましたよ。

『第3弾』第1回芦屋マルクト

Sat, 20 Mar 2010 01:09:18 +0900

すっかり寒い冬はどっかにいってしまい、春になってきましたね。今年最初の関西でのおでかけアンゴンは兵庫県の芦屋に行きます。大阪に住んでるとなかなかいかない場所なので楽しみです。マルクトはドイツ語で『蚤の市』、いろんなアンティークな家具や雑貨などが販売されているイメージを持っています。ほかにも音楽イベントや各国の料理の屋台が公園の中で並んでおり、１日中楽しめるようになっています。暖かくなってきたので、公園でのんびり過ごすのも気持ちがいいもんですよ。皆様のご来店お待ちしております。芦屋市総合公園 3月21日（日）　10:00～17:00 3月22日（月・祝）　10：00～16：00 　　　　　　　　　　詳しくは　　　　　　　　　　　↓ 　　　　http://ashiyamarkte.com/

『第2弾』全国そば祭り’2010 福井敦賀

Wed, 03 Mar 2010 19:26:29 +0900

やっといけることができます。北陸方面、おでかけアンゴンで初の登場になります。これで全国の地方に行くことになります。次の目標は全都道府県にしましょう。何年かかるかはわかりませんが… 福井は思い出深い場所で、私の母親の田舎で昔はよく来たもんです。福井名産といえば焼きサバ、眼鏡、そして越前そばです。今回はその名産の一つ、おそばのお祭りにアンゴンも出店します。敦賀のきらめきみなと館で開催されるイベントで、全国のそばが楽しめるようです。 3月5日～3月7日の3日間 10：00～18：00まで営業しております。（3月7日は17：00閉店）そんななかベトナム料理があるのは不思議ですがベトナム料理にもそばに負けない魅力的な麺料理、フォーがあります。Ｐｈｏ（フォー）はお米で作った麺をあっさり鶏のスープで頂く、ベトナムではポピュラーな麺料理です。他にもいろいろなお料理をご用意してお待ちしております。

☆テトです☆　　　　テトってなんですか？

Sat, 13 Feb 2010 19:49:10 +0900

いつもお世話になっております。ベトナムでは中国と同様、旧正月を祝う文化があります。中国では春節と言い、ベトナムでは節をベトナム語で発音し、テトと言います。テトは1年でもっとも盛り上がるイベントで、何日もかけて準備をしその日を迎えます。この日ばかりはお母さんと台所にも休んでもらわなければいけませんので日本と同様おせち料理のような長期の保存がきくお料理があります。今回は北部、中部、南部と３つの料理をご用意致しました。 2月13日～3月14日までお召し上がり頂けます。写真はバインチュン

☆第2弾☆チャオルア１０周年感謝フェア"テト、お年玉プレゼント”

Sat, 13 Feb 2010 00:00:00 +0900

2010年2月14日はベトナムの旧正月"テト”です。 2000年7月20日に南堀江にチャオルアが誕生して今年で10周年！ 10回目のお正月を迎えることが出来たのも本当にたくさんの方に愛され続けたおかげだと心より思っております。本当に本当にありがとうございます。 2月14日はベトナムのお正月テト元日です。そこで、ほんのささやかですが皆さまへの感謝の気持ちをチャオルアからのお年玉としてプレゼントさせていただきます。何が入っているかはお楽しみ★★★ 数に限りがある為、誠に申し訳ございませんが、お年玉は2月14日より先着300名様までとさせていただきます。嬉しいお正月テト！嬉しいお年玉！ 2月14日はチャオルアで一緒にテトを祝いましょう！！

『第1弾』第61回札幌雪まつり

Tue, 02 Feb 2010 17:20:10 +0900

今年、１回目のおでかけアンゴンは雪降る北海道、さっぽろ雪まつりです。毎年、国内外よりたくさんの方が見物にくる有名なイベントです。僕も冬の北海道は初めてで雪まつりもテレビでしか見たことがありません。雪まつりはさっぽろの大通り公園の中でおこなわれていて、１丁目～１２丁目まであり、雪で作られたいろいろな造形物やイベントがあって、大人から子供まで楽しめるイベントです。その中でアンゴンは１１丁目会場の国際広場でお店をだします。この会場は各国の方が作成した雪像やお料理などがあるワールドワイドな会場です。雪像を見ながら、温かいフォーを食べるて幸せ～、個人的にも楽しみです。営業時間 2月4日（木）11：00～20：30（前日祭） 2月5日（金）～2月11日（木）10：00～20：30 となっております。寒い寒い北海道、アンゴンは温かい麺やホットドリンクをご用意してお待ちしております。　　　　　　　　　　　　詳しくは　　　　　　　　　　　　　↓ 　　　　　　　　　http://www.snowfes.com/　

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『第7弾』 ARABAKI ROCK FEST．10

ついに....

『第6弾』 平城遷都祭’2010

『第5弾』 第10回ロハスフェスタ